項目利用廣東省農科院作物研究所的科技優勢，對特立尼達和多巴哥的甜玉米及蔬菜等作物周年生產進行技術指導，並引入我國品種於當地進行示範和推廣，同時收集當地抗熱和抗病作物資源，進行利用與開發研究。