茶葉所成功舉辦首屆青年職工製茶(綠茶)技能競賽
2022-01-13 10:28
來源:本網原創稿
為深入推進黨史學習教育,踐行“我為群眾辦實事”,加大對青年職工的職業技能培養,提升青年職工服務產業能力,結合院書記項目開展融合式黨建活動,茶葉所黨總支於9月3-4日成功舉辦首屆青年職工製茶(綠茶)技能競賽。
結合茶葉所職工兩期交流沙龍的建議和“我為群眾辦實事”要求,茶葉所黨總支、工會、青聯、廣東鴻雁茶業有限公司共同協商製定了本屆製茶技能競賽活動方案。活動得到了廣州和英德兩地青年職工的積極響應,共有約50人報名參加競賽及相關活動。本次活動得到了鴻雁公司的大力支持。
9月3日下午,所黨總支組織9支參賽隊共18人進行了集中培訓,講解了茶葉采摘、製茶和品鑒的流程,並現場展示了炒茶、揉撚等標準操作方式。
9月4日,在茶葉所農科誌願服務分隊的協助下,參賽人員完成了從鮮葉采摘到成茶的全過程,評委根據茶葉品質評鑒方法對全部成品茶進行了審評打分,最終得出一等獎1個、二等獎3個和優勝獎5個。隨後,參賽人員和評委就茶葉加工過程的問題進行了交流,評委認為,本次製茶競賽活動非常有意義,青年職工參賽熱情高昂,通過參賽,動手能力和學習能力得到提高,整體操作規範,對存在的問題也進行了點評和指導。
最後,所黨總支書記孫建新表示,此次競賽旨在增加全所青年職工對茶葉製作加工環節的了解,提高職業技能水平,同時加強兩地青年職工的互相了解。鼓勵青年職工充分利用好英德基地的科研、生產、試驗平台,學習一線生產操作流程,練好內功,為高質量的開展科技服務帶來底氣;孫建新還建議本次活動的組織部門認真總結競賽活動的經驗和不足,抓好細節升級,為後續更好的開展類似活動做好準備。
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