走進位於汕尾市海豐縣赤坑鎮的妙荔現代農業園，仿佛踏入了一家科技企業。

　　植保無人機在果樹頂端拍攝視頻，傳回的視頻用人工智能係統進行分析後，果樹農事措施將被準確高效地實施。“我們這套係統的目標是實現對荔枝樹生長狀態的全過程自動識別，第一階段完成了對荔枝樹頂部的葉芽和花芽自動識別，解決了人工觀測很不方便的問題，效率更高了。”妙荔現代農業園負責人連國榮介紹。

　　作為農業示範園，妙荔現代農業園運用現代農業科技，在數字化種植、生態栽培、新型銷售運營等方麵進行探索，帶動當地荔枝產業提升。

　　汕尾的傳統荔枝種植園，也在不斷升級。陸豐市、汕尾市城區、華僑管理區的眾多荔枝園，從上個世紀80年代開始，先後通過高接換種技術，引入經濟價值較高的品種，實現了增產增收。

　傳統匠人篇

　　30年匠心升級孕育新品種

　　說到汕尾荔枝，就要提到兩個名字：荔枝品種“鳳山紅燈籠”和荔枝種植匠崔保國。

　　鳳山紅燈籠是汕尾荔枝的一張靚麗名片，也是汕尾特有的荔枝品種，它源於1994年汕尾荔農崔保國果園裏的一株荔枝實生變異株，是糯米糍與懷枝自然雜交的優良品種。其口感、顏色、耐儲存性均優於傳統糯米糍，不同於其他荔枝濃鬱的甜，“鳳山紅燈籠”是甜味清新，爽脆細嫩，肉多核小，每一顆都是愛心的形狀。

　　2013年，該品種被列為農業部“十二五”期間第一批熱帶、南亞熱帶作物主導品種，在“2017年全國優質荔枝擂台賽”其他優質荔枝組評比中榮獲金獎，2019年被列為廣東省農業主導品種。時至今日，不管是在汕尾市城區、陸豐市、海豐縣還是華僑管理區，鳳山紅燈籠都是重點栽培種植的品種。

　　崔保國在汕尾市從事荔枝種植30多年，入選了“2018年廣東十大荔枝種植匠”名單，鳳山紅燈籠荔枝的母樹就生長於汕尾市城區的崔保國果園內。

　　荔枝種植工序較多，技術要求較高，是件辛苦活，如何能堅持30多年如一日？崔保國介紹：主要是收獲帶來的成就感。每年荔枝樹掛果的時候，是他最有成就感的時候，“每天都想去看看”。

　　近兩年，科技賦能，崔保國的成就感不斷增加。崔保國的果園承接了必威betways 果樹研究所承擔的“汕尾市荔枝高接換種與配套栽培、加工技術集成示範”項目。項目設立之初，項目負責人必威betways 的荔枝栽培專家、省農村科技特派員蔡長河團隊通過高接換種引進了冰荔、仙進奉、井崗紅糯等廣東省十大優質荔枝品種及“美人”係列荔枝新品係。項目團隊與崔保國密切配合、精心管理，高接換種1年半之後即實現開花結果，產生經濟效益。

　　6月26日，汕尾荔枝高接換種技術培訓及品鑒會暨汕尾市優質荔枝采穗圃建設現場觀摩會在崔保國的果園舉行。當日，與會人員參觀了果園內的鳳山紅燈籠母樹和高接換種的其他荔枝新品種，如遲美人、仙進奉、冰荔等，現場品嚐新鮮佳果，稱讚聲不絕於耳。通過高接換種技術，崔保國果園內的荔枝品種得以不斷豐富，目前已有20多個高端新品種，這些品種將在汕尾推廣應用。

　　海豐縣赤坑鎮的昊成種養專業合作社裏，同樣有一位潛心荔枝種植的匠人，他就是合作社的法人陳成耐。陳成耐今年已經70多歲，說到荔枝時興奮溢於言表。

　　果園占地1250畝，為了提高果園的產量和產值，陳成耐從上個世紀80年代開始，就著手引進新品種。華南農業大學園藝學院教授劉成明幫種養合作社進行了品種改良，荔枝品種從過去的黑葉、懷枝等占主導變為了以鳳山紅燈籠、妃子笑等為主打。

　　品種改良後荔枝口感更好，客戶也更多了。每年6月，在赤坑鎮會形成一個自發的水果集散市場，不僅海豐縣的種植戶來此銷售水果，鄰近縣區的果農也會來到這裏，不僅銷售荔枝，同時還銷售菠蘿、龍眼等。令陳成耐自豪的是：荔枝不僅賣到了珠三角，還遠銷長三角、東北，甚至新疆，“新疆離這裏路途遙遠，為了保鮮，客戶會用棉被、草皮和冰塊等包裝荔枝。”

　　專家支持篇

　　博士團隊深入田間地頭解難題

　　荔枝是汕尾市的一張水果名片，種植曆史悠久。汕尾荔枝種植麵積為粵東地區之首，達到25萬畝。

　　但是，近年來，汕尾市的荔枝種植進入了“瓶頸期”，究其原因，主要是品種結構不合理，曾掛任汕尾市農業農村局副局長的農業專家蔡時可曾介紹，汕尾荔枝的種植麵積中，懷枝和黑葉等低端品種占1/3，桂味和糯米糍等品種占1/3，妃子笑等相對中低端品種占1/3。經濟價值低的品種占比較大，品質良莠不齊、成熟期過於集中等問題，導致果農經濟效益不佳，果園失管棄管，荔枝迫切需要改良。

　　2018年11月份，必威betways 汕尾分院成立。廣東農科院汕尾分院的成立，為汕尾荔枝產業裝上了科技引擎。先後有超過10名博士、專家來到汕尾，經由廣東農科院汕尾分院助力汕尾荔枝產業。

　　一方麵，專家團隊在汕尾市進行荔枝高接換種及配套栽培、加工技術集成示範，從高端品種的引入和栽培，荔枝采穗圃的建設等方麵，改造升級汕尾荔枝；另一方麵，專家團隊針對荔枝種植過程中產生的問題對症下藥，及時解決產業發展難題。

　　2020年6月，“龍舟水”過後，汕尾市幾家果園的荔枝“開裂”嚴重，個別果園甚至基本裂完，普遍裂果率在30%—50%（正常年份裂果率在5%以下）。與之形成鮮明對比的是：省農科院專家在汕尾進行技術指導的果園提早預防，科學管理，基本沒有出現裂果現象，裂果率在1%以下。“防止荔枝裂果是一項綜合性技術，果園在做好前期肥水管理的前提下，到了掛果期也要著重做好綜合性預防措施，‘龍舟水’並不可怕，科學管理，措施得當，提早預防，裂果是可防可控的。”蔡長河介紹道。今年春季，荔枝成熟期遇到了幹旱問題，專家團隊一方麵指導果園鋪設灌溉係統，另一方麵指導種植戶采取疏果的方式，最終保住了荔枝的產量及品質。

　　專家手中這些荔枝栽培技術如何走入更多種植戶？去年9月，必威betways 果樹研究所組織舉辦了汕尾市荔枝高接換種及栽培技術培訓課程，農業合作社、家庭農場以及種植大戶等新型農業經營主體代表參加培訓。華南農業大學資源環境學院教授姚麗賢講了荔枝施肥策略課程，華南農業大學果樹係教授、博士生導師劉成明做了題為“荔枝新品種及高接換種技術”的培訓，現場掌聲連連。

　　專家助力科技賦能，汕尾的荔枝產業鏈已經從鮮果銷售延伸到了更遠的領域。汕尾市城區東湧鎮寶樓村建了荔枝烘幹廠，新采摘的荔枝被加工成荔枝果幹。汕尾市國泰食品有限公司與汕尾市城區東湧鎮寶樓經濟聯合社合作，邀請華南理工大學食品工程係的導師和研究生，在荔枝果酒、果醋的生產上給予技術研發支持。

　　互聯網思維改造篇

　　“智慧農業+電商”促產業換代

　　7月23日，汕尾市政府第七屆第106次常務會議審議通過了《汕尾荔枝產業高質量發展三年行動計劃（2021—2023年）》。會議現場，汕尾市長逯峰提出：汕尾荔枝產業的發展要增加科技含量，這正在變成現實。

　　妙荔現代農業園由深圳市創新盈科技有限公司建立，該公司協助深圳市龍崗區政府對口幫扶海豐縣，以提升海豐荔枝產業。農業園內，該公司開發了智慧農業係統對荔枝果園進行現代化管理。係統包括智能物候監測係統，植物生長高清圖像智能采集係統，AI人工智能荔枝生長狀態識別係統，智慧農業核心係統A.ERP，智能物候控製係統。這些係統共同構成了數字化種植體係，為荔枝種植提供精準化種植、可視化管理和智能化決策。

　　負責人連國榮展示了人工氣候室、人工智能荔枝生長狀態識別係統和烘幹車間，顛覆了參觀者對荔枝種植的想象。同樣令人印象深刻的，還有其建立的銷售運營模式。該公司創建了自有品牌“盛荔”荔枝，獲得全國名特優新農產品、“粵字號”、“汕尾市名牌”等稱號，通過品牌包裝，“盛荔”荔枝產品上架電商平台，主打禮品市場，妃子笑荔枝的渠道價達到25元/斤，鳳山紅燈籠的渠道價達到50元/斤。

　　在互聯網營銷上，妙荔現代農業園也作了嚐試，其開發了“海豐荔枝”小程序，並上線了“擁有一棵荔枝樹”活動，連國榮介紹：該活動用了共享果園的理念，客戶可認領一棵荔枝樹，客戶認領後，果園會通過信息監測係統，以視頻的形式向客戶遠程展示荔枝樹的生長、作業、豐收過程，還可來果園內親自參與荔枝種植，定期還會收到這棵荔枝樹的生長、收獲報告。荔枝收獲後，還可以提供烘幹服務。連國榮介紹：“目前已經將50多棵荔枝樹納入‘擁有一棵荔枝樹’活動中，根據品種不同，認領荔枝樹的價格從2000多元到4000元不等。”

　　連國榮最早是在深圳市龍崗區從事IT行業的，來到海豐縣後轉型做了荔枝產業，他將自己的互聯網思維帶到了農業領域，他介紹“現代農業需要標準化，數字農業可以實現數據化、標準化”。標準化的下一步是什麼？連國榮的設想是：大規模複製推廣，“如果流程固定以後，可以推廣到其他果園，目前已經開始用數字農業技術代管果園。”

　汕尾荔枝未來篇

　　打造具有全國競爭力的產區

　　汕尾荔枝的未來在哪裏？根據《汕尾荔枝產業高質量發展三年行動計劃（2021—2023年）》，至2023年，汕尾全市荔枝種植麵積要穩定在21萬畝以上，荔枝總產量、荔枝優質品種率增長50%，全產業鏈總產值、龍頭企業數量、名優品牌產品數量增長100%，鮮果處理加工能力大幅提升，出口基地認證數量取得零的突破，鮮果出口總量、電商銷售額顯著增長，強化汕尾荔枝產業發展能力與市場競爭力，將汕尾打造成具有全國競爭力的荔枝產區。

　　通過高標準生產基地建設、產業經營主體培育壯大、荔枝產業基礎設施建設、荔枝主題旅遊線路打造四條路徑抵達。為了建設荔枝高標準生產基地，荔枝高接換種工程還將繼續實施。全市各荔枝產區將調整生產結構，對荔枝低效品種進行高接換種改造，以汕尾“鳳山紅燈籠”、井崗紅糯、嶺豐糯、仙進奉、冰荔等優良品種替換黑葉、懷枝、白蠟等低效品種，最終實現優質品種率提高50%以上，中、晚熟品種結構比例調整為4：6，生產效益提高30%以上。

　　荔枝良種采穗圃的建設也列入了計劃。計劃在陸豐市改造或新建荔枝良種采穗圃2個，市城區、海豐改造或新建荔枝良種采穗圃各1個；在市城區、海豐、陸豐建設新品種區域化試驗基地各1個。同時計劃在汕尾全市範圍改造低效果園5萬畝，在陸豐市建設5個500畝示範園，在海豐縣建設1個500畝示範園，在陸河、城區各建設1個100畝示範園。

　　汕尾還將支持引導荔枝出口企業在汕尾建設出口認證示範基地，加快荔枝出口標準建設，提升荔枝出口品質，提高汕尾荔枝的市場競爭力。事實上，深圳市創新盈科技有限公司海豐分公司已經取得了《出境水果果園注冊登記證書》，但因為受到國外疫情的影響，暫未正式實施該項目。可以想象的是：不久的將來，汕尾荔枝也會走出國門。