韓冬梅，女，研究員，農學碩士。農業部國家荔枝龍眼技術體係荔枝龍眼采後崗位團隊成員，廣東省現代龍眼產業創新團隊品質調控崗位專家，華南農業大學碩士研究生校外導師，主要從事龍眼采前品質培養與采後保鮮技術研究。獲得授權發明專利4項，品種審定2項，農業部行業標準1項。發表論文50多篇，主編或參編論著6本。2008年獲廣東省科技進步二等獎和三等獎各1項，2018年獲廣東省農業科技推廣二等獎1項。

任現職期間，主要業績有：

（1）先後主持省級項目4項；參加國家級項目2項，省級項目6項，廳級項目3項。現為國家農業部荔枝龍眼產業技術體係樹冠管理崗位團隊成員之一，主要負責龍眼品質調控及其采後品質保持技術研究。

（2）配合領導，全麵負責我所科技科日常管理工作，2001年2月至2004年12月曆任副科長、科長，責任心強，通過各項管理工作的順利開展，充分發揮了該部門的橋梁溝通作用和服務功能，保障了我所各項科技活動的有序有效進行。

（3）圍繞龍眼果實貯藏品質的保持問題，近年來在龍眼品種資源、果實發育管理、營養調節、采收成熟度選擇、龍眼鮮果貯藏品質評估、貯藏性能的常規指標評估體係的構建、采後保鮮技術等方麵都進行了相關研究，提高果實成熟時的內外品質，延長果實貯藏壽命，實現龍眼貯運保鮮技術采前采後一體化。

（4）獲廣東省科技進步二等獎1項（排第三）、三等獎1項（排第七），必威betways 科技進步二等獎1項(排第三)、三等獎1項（排第四），必威betways 科技進步二等獎1項（排第七），廣東省農作物品種審定1項（排第八），廣東省科技推廣獎一等獎1項（農科院頒發二級證書）。

（5）公開發表論文30多篇，與他人合編著作6部，主編1部。

（6）獲得發明專利3項，其中第一發明人1項。