鷹嘴桃果形奇特似鷹嘴、果色綠黃有紅暈，一直以來都因肉爽脆清甜而深受廣大消費者喜愛。在連州市龍坪鎮大田坳村，廣東省連州市盛豐種植有限公司的鷹嘴桃園不僅吸引了消費者，更吸引了不少果農和農業專家。

大田坳村的鷹嘴桃究竟有何特別？原來，該鷹嘴桃園在2016年成功種植富硒鷹嘴桃，經農業部農產加工品質量監督檢驗測試中心（北京）檢測結果顯示，該鷹嘴桃園的鷹嘴桃（有硒果）的總硒含量達到22.7微克/千克，硒含量是普通鷹嘴桃的近4倍。

硒元素是人體必需的微量元素之一，被科學界稱為“抗癌之王”。連州市盛豐種植有限公司的鷹嘴桃園是全國唯一一個富硒鷹嘴桃示範區，它的試種成功，將為連州水果業帶來巨大利好。業內人士認為，隨著食品功能化和營養化時代的到來，富硒農業也將成為發展潛力巨大的朝陽產業。

連州市長劉澤和在連州富硒鷹嘴桃分析會上表示，富硒農產品可以提高連州市農產品品質和價值，相關部門要充分利用國家級食品安全示範市和中國長壽之鄉的品牌，開發富硒農產品，逐步在全市推廣開來；要把該項目與連州市精準扶貧項目結合起來，利用富硒農業節本增效的優勢，讓群眾真正享受到實惠。

探索鷹嘴桃“富硒”之路

“廣西巴馬縣是世界著名四大長壽地區之一。中國科學院專家對巴馬的研究表明：巴馬土壤、穀物中的硒含量高於全國平均水平10倍以上。巴馬縣的富硒大米不僅售價高，且供不應求。”廣東省連州市盛豐種植有限公司負責人梁生告訴記者，“連州也是長壽之鄉，是否可以發展一下富硒農產品呢？”懷揣著這個想法，梁生開始探索鷹嘴桃的“富硒”之路。

功夫不負有心人。經過諸多周折，梁生通過連州市拓勝新能源有限公司歐總與中國農業大學的潘燦平教授取得了聯係，並成功申請了國家科技部的生物菌納米硒等技術的使用。

據了解，該鷹嘴桃園於2012年12月建成，占地200畝，屬於廣東省現代農業生產發展水果產業帶項目，2015年度獲病蟲害綠色高效綜合防控試驗示範園。2016年，該桃園選取了其中30畝，用於富硒鷹嘴桃的種植，並獲得了成功。

“我們今年初拿到富硒肥料。7月，富硒鷹嘴桃成熟後，我們馬上將樣品送到北京，委托農業部農產加工品質量監督檢驗測試中心（北京）進行硒含量的檢測。”梁生介紹。檢測結果顯示，該鷹嘴桃園的鷹嘴桃（有硒果）的總硒含量達到22.7μg/kg，而鷹嘴桃（無硒果）的總硒含量隻有6.64μg/kg。

全國唯一富硒鷹嘴桃示範區

硒元素是人體必需的微量元素之一，被科學界稱為“抗癌之王”。適量補硒不僅可防癌、抗癌，還能防止人體器官老化與病變、延緩衰老、增強免疫、抵抗重金屬侵害等。隨著人們保健意識的不斷增強，微量元素“硒”對人體健康的重要價值也開始逐漸得到人們的關注和認可。

“富硒鷹嘴桃的種植，目前我們的果園是全國唯一一個示範區。”梁生自豪地表示。

據悉，該鷹嘴桃園已成為國家科技部重點專項“化學肥料農業減施增效綜合技術研發”示範點之一，示範時間為2016年—2020年，核心示範麵積為30畝；示範內容為殺菌劑減量或免除使用技術評價和應用。

該園的示範目的在於，研究和示範提高殺菌劑有效利用率的方法，對殺菌劑在作物和靶標部位的分布、吸收和轉化等行為進行研究，通過使用生物刺激，如生物菌納米硒等技術，減少或免除殺菌劑的使用，提高作物免疫力，改善和提升作物品質，提高環境、經濟、社會等綜合效益。

“接下來，我計劃把餘下的170畝地均用於種植富硒鷹嘴桃，未來將不斷擴大富硒鷹嘴桃的種植麵積。”梁生介紹。

富硒鷹嘴桃價格倍增促農富

近年來，圍繞促進農村經濟社會發展目標，連州市不斷加強改革成果轉化工作，尤其是注重發揮整合後的土地、涉農資金、涉農服務平台的綜合效益，著力引導各類經營主體，在整合土地資源基礎上，種植連州水晶梨、砂糖桔、鷹嘴桃等特色農產品，種植麵積逐年擴大，經濟效益明顯提升。而富硒鷹嘴桃的種植，也是連州農綜改的成果之一。

據悉，除了提高硒元素的含量外，硒肥的生物菌納米硒等技術的使用還將減少農藥的使用，提高農作物的產量。此外，相對普通鷹嘴桃而言，富硒鷹嘴桃的口感更甜、更爽口。

“使用了新技術，果樹抗病蟲害的能力得到了很大的提高，大大降低了農藥化肥的使用量。同時，我們粗略計算，鷹嘴桃的產量可以提高至少20%。”梁生表示，富硒鷹嘴桃的售價也比普通鷹嘴桃價格高出1倍以上，增收明顯。

對此，中國農業大學博士生導師潘燦平教授2016年7月29日親臨果園對產品進行分析並指出，富硒項目可以促進化學肥料的高效利用，減少生產中化學農藥的投入使用，實現農產品產量和質量安全，同時降低農業生產成本，促進農民節本增效。

以企帶農，以農興企。連州市盛豐種植有限公司緊緊抓住“富硒產業”的發展趨勢，以科技興農為先導，安全生產為準則，實現了果園一步一個腳印的不斷成長。同時，通過示範帶動，實現了農民增產增收，為周邊農民脫貧致富開辟了一條新路子。