近幾年來，省農業廳高度重視綠色食品等“三品一標”工作，認真貫徹省委、省政府的決策部署，按照農業部的要求，積極支持各地大力發展綠色食品，依法嚴格監管，取得顯著成效。

省農業廳將探索建立綠色食品管理新機製，研究探索綠色食品標誌使用審查實施和綠色食品續展審查實施新辦法，組織協調地（市）農業行政主管部門參與轄區內綠色食品標誌使用的受理、材料審查和現場檢查等相關工作，加大力度推動全省綠色食品發展。這是我省農業部門認真貫徹落實省委、省政府和農業部的部署要求，為了加快農業供給側結構性改革，以綠色食品等優質品牌引領和進一步推動農業生產體係、經營體係的建立和完善，推動農業標準化進程，推動廣東農業加快朝著“產出高效、產品安全、資源節約、環境友好”的現代農業目標邁進，為人民群眾提供更多優質安全的嶺南特色農產品的一項重要舉措。

充分發揮地級以上市農業行政主管部門參與管理服務的作用，省市形成更強更直接的管理和服務農業生產經營者的新機製新力量，以推動我省綠色食品工作更好更快地發展，這是我省農業部門綠色食品管理工作的一個新支點、新目標。

部門▶▷為綠色食品“保駕護航”

所謂綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定方式生產，經國家專門機構認證，許可使用綠色食品標誌的無汙染的安全、優質、營養類食品。由於國際上與環境保護有關的事物通常都冠以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好生態環境，因此定名為綠色食品。

作為農產品生產、加工、消費大省，廣東一直走在農產品質量安全監管的發展前沿。自1992年正式啟動並實施綠色食品開發工程，大力發展綠色食品。經過20多年的發展，綠色食品產品已從過去局限於水果、蔬菜、茶葉等初級種植業產品向畜禽、水產等養殖產品和深加工產品發展，加工產品比例明顯擴大。全省包括綠色食品在內的“三品一標”工作取得了很大發展。據統計，2002年，全省有效期內綠色食品標誌產品僅92個，綠色食品種養麵積200萬畝，年產值50萬噸；而截至今年5月底，全省無公害農產品1710個，綠色食品757個，有機農產品87個，地理標誌農產品12個；全省已建立“三品一標”基地麵積達590萬畝，創建全國綠色食品原料標準化基地的有4個縣，麵積近70萬畝，全國有機農產品生產示範基地2個，麵積近1萬畝。

我省各級農業部門大力加強綠色食品企業年檢、產品質量抽檢、標誌市場監察、質量安全預警、公告通報等五項監管製度，大力強化監管措施和淘汰退出機製。省農業廳有關負責人告訴筆者，貼上了“綠色食品”是光榮的，但不是進了保險箱。接下來，各監管部門將按照“四個最嚴”的要求加強監管，對不符合生產要求、不達標的綠色食品堅決予以撤銷。

廣東在紮實推進綠色食品市場監管上下狠功夫，在全省範圍內開展了以綠色食品標誌為主要內容的市場監察工作，開展了專項大檢查，有效促進了綠色食品企業規範用標，推進了綠色食品標準化發展，指導農戶科學生產，合理用藥、施肥，提倡清潔生產、健康養殖。

省農業廳每年都舉辦全省“三品一標”工作座談會暨綠色食品檢查員、監管員培訓班，貫徹落實全國無公害農產品綠色食品工作會議精神，抓好廣東省綠色食品檢查員和綠色食品標誌監管員隊伍建設。據統計，我省已培訓“三品一標”檢查員、監管員、各級農業部門技術管理人員和生產企業內檢員近2萬人次；在農業部和省級曆年組織的專項檢查中，“三品一標”產品合格率連續多年穩定在99%以上。

連續十七年，我省都未缺席過中國綠色食品博覽會（以下簡稱“綠博會”），省農業廳農產品質量安全中心（以下簡稱中心）主任徐小明表示，組織企業參加“綠博會”主要目的是將我省的綠色食品向外界宣傳推介展示，讓更多企業、消費者認可和擁抱綠色食品，引領更多企業申報綠色食品認證，並按照綠色食品的標準去生產優質安全產品，增強群眾綠色健康的理念。

龍眼幹、紅心火龍果、番石榴、甲魚、冰糖蘆薈飲料……9月2日至5日，第十七屆“綠博會”在吉林長春舉行，我省共組織12家企業攜65個獲得“三品一標”認證的特色產品參加此次博覽會。在總結會時，廣東展位因“三品一標”主題突出受到表揚，榮獲“優秀組織獎”。

消費者▶▷有認證品質有保障

據有關專業機構統計顯示，消費者對綠色食品品牌認知度達到80%，在各種產品信任度中排名第一。

“綠色食品認證讓產品體現‘優質優價’，同時也是引領消費安全健康的食品。”中心負責人表示，綠色食品品牌得到了越來越多企業的認可，不斷帶動消費者觀念轉型，越來越多人把帶有綠標的食品放進菜籃子。

來自國家某權威機構調查發現，以下三部分人可望把日常消費食品的大部分提升到綠色食品的檔次：一是收入穩定的知識分子階層，他們了解綠色食品含義，出於對自身健康的長遠考慮，願意多花點錢消費綠色食品；二是在國內旅遊暫住或定居的外國人以及少數回國華人，其中不少有食用綠色食品的習慣；三是富裕階層，他們追求時尚質優安全的名牌產品，也最具購買力。

筆者在走訪中發現，部分消費者在平時會刻意選擇購買包括綠色食品在內的“三品一標”農產品，因為“三品一標”農產品在他們眼裏更有品質保證，“我平時也經常買有機蔬菜的，但是小超市買不到，肉菜市場也不放心，一般買綠色食品我都去大型超市。而且我們暨大教職工專門組織了一個買有機蔬菜的群，可以網上訂貨再讓他們配送過來。”暨南大學一位教職工說。

企業▶▷品牌是發展生命力

在本屆“綠博會”上，筆者見到，設在1號展廳的廣東展位憑借獨具嶺南風味的特色產品吸引了大批客商和觀眾，“我們希望通過‘綠博會’這樣的平台來鼓勵企業大膽創新，通過綠色食品生產，為打造農業品牌起到示範帶動作用。”中心負責人說。

化州市橘利紅橘紅有限公司（以下簡稱橘利紅公司）憑借其特有的產品贏得不少消費者的青睞，僅2日一天就有近2萬元的銷售收入，公司總經理吳德祥將這樣的成績歸結於品牌的力量，“品牌是企業的生命力，沒有品牌，企業就無法走出去，走出去也無法走向高端，我們企業通過（有機食品）認證後，品牌影響力對企業的幫助很大。”。

橘利紅公司是“綠博會”的常客，公司在該平台實現了展銷雙贏，還獲得了第十五屆、十六屆“博覽會”金獎。吳德祥說：“公司是真正嚐到了認證的甜頭，所以每次都積極參加。”

廣東順興種養股份有限公司早在2005年就已通過綠色食品認證，多年來公司管理層也深深體會到綠色食品認證給企業帶來的影響，“有綠色食品認證會讓消費者對產品質量更加信任，也使得企業自身的管理更加規範。”公司辦公室主任傅綠霞感歎道。

“廣州市第一家獲得綠色食品認證的水產產品，南方七省唯一獲得綠色食品認證的甲魚類產品。”在廣州市福源有機漁農產品有限公司展位前，這幾行字特別顯眼。公司生產總監梁輝著告訴記者，他們一直倡導健康綠色的理念，從2008年養甲魚開始，他們一直使用綠色養殖辦法，不僅在水源、苗種、飼料上嚴格把關，還特意請了老中醫給甲魚看病，一旦出現發病情況，由中醫“開中藥”進行防治，從而保證所養殖的甲魚的綠色、生態。因此，即使售價比其他甲魚要貴，福源沙河甲魚依然供不應求。

而在取得綠色食品認證後，公司的生產更加嚴格，“從生產環境到飼料的規範使用再到生產過程，病害的防治都嚴格按照綠色食品的要求去做，這無疑能讓公司走得更遠。”梁輝著說。