為加強學術交流與合作，5月15日上午，果樹所舉辦2023年度第六期“南粵果匠”交流活動，中國農業科學院農產品加工研究所段玉權研究員應邀到果樹所作學術報告。果樹所李春雨副所長、科技人員及研究生近30人參加，會議由李春雨主持。

會上，段玉權研究員以“果蔬采後品質裂變調控機製與倉儲保鮮冷鏈物流技術研究”為題，介紹目前果蔬產業現狀及在采後保鮮方麵存在的主要問題，從采後保鮮減損與精準調控、集成采後精準保鮮技術、減損保鮮產品創製等方向詳細介紹了果蔬保鮮關鍵技術與裝備研究進展。

會後，科技人員結合自身研究方向與段玉權研究員進行了深入交流，現場學術氣氛熱烈。