7月21日，首屆廣東黃皮產業高質量發展研討會暨2023年雲浮鬱南無核黃皮文化周活動在雲浮市鬱南縣建城鎮舉辦，應鬱南縣委縣政府邀請，果樹所黨委書記鍾小雄和優稀水果研究室主任陸育生研究員、荔枝栽培研究室孟祥春研究員參加活動。活動上，孟祥春研究員作為廣東科研單位專家代表，上台與廣西、雲南科研單位專家進行黃皮產業產學研合作簽約。

孟祥春研究員與廣西、雲南科研單位開展黃皮產業產學研合作簽約

陸育生研究員作《鬱南黃皮產業發展現狀與思考》專題報告，指出鬱南無核黃皮產業目前麵臨栽培品種單一、上市期相對集中、采後儲運保鮮、加工產品市場占有率低等問題。建議要重視品種（資源）引進，強化與科研院所合作，依托鬱南建設世界最大的黃皮種質資源庫，打造我國黃皮種業“矽穀”。此外，可針對性開展黃皮早結豐產、提質增效、病蟲害高效防控等關鍵栽培技術研究、應用與示範，加強黃皮采後處理與保鮮技術研發，發展黃皮綜合加工產業化技術，延伸產業鏈，提高產品附加值。

陸育生研究員作專題報告

孟祥春研究員作《鬱南黃皮采後商品化處理與貯運保鮮途徑與措施》專題報告，結合多年來對鬱南無核黃皮產業園持續的科技支撐實踐，指出黃皮的采後貯運保鮮首先要從種植端抓起，提升果品質量和耐貯性；采後延長鮮果保鮮期，降低腐損率的主要措施主要有精細采摘，在滿足食用品質的前提下盡可能早采收，在溫度低時采收，無機械傷采收，采後應用快速預冷，具保濕及自發氣調保鮮功能的包裝，然後進入低溫冷鏈貯運物流的保鮮技術體係。針對加工用無核黃皮果品，可采用速凍長期保鮮技術，滿足常年貯存加工原料，常年加工的需求。目前企業廣泛采用的長期凍存保鮮技術需要研發配套自動化清洗，熱處理消毒殺菌，速凍隧道等符合食品初加工安全的設施設備，創建技術體係，實現自動化和批量化處理，提升標準化和安全水平。

孟祥春研究員作專題報告

會上，專家還回答了相關企業、種植戶的提問，與會人員就黃皮產業高質量發展進行了交流探討。鬱南縣委副書記、縣長張春海以及來自必威betways 、華南農業大學、仲愷農業工程學院、廣東省中醫院等科研院所的專家學者，國內黃皮主要產區代表，采購商及鬱南黃皮行業代表，鬱南縣各鎮及有關單位負責人等超150人參加本次研討會。

據悉，2017年7月合作共建必威betways 鬱南專家工作站以來，果樹所派出博士掛職副縣長，積極承擔黃皮省級現代農業產業園科技支撐項目，組織專家團隊為鬱南特色水果特別是黃皮產業高質量發展做了大量工作，得到各級政府、企業、農戶的高度認可。