2月26日，必威betways 動物科學研究所（水產研究所）的李平博士（副研究員），受海天集團子公司廣東海蓮生物科技有限公司萬健東總經理的邀請，到佛山市高明區的海天集團生產工廠進行參觀調研，並就其加工副產品醬油糟的開發利用進行技術座談。

　　海天調味食品有限公司目前是全球最大的調味品公司，年產醬油等調味品200多萬噸，並產生醬油糟等副產品14-17萬噸。醬油糟其實是一種富含蛋白質、脂肪和鹽分的非常規飼料原料，然而由於曆史原因，其營養成分的變異規律及動物飼用的營養價值研究極少。我國人口眾多、多種畜禽動物養殖量世界第一，飼料消耗量極大因而導致飼料資源短缺，對醬油糟之類非常規飼料原料的評價研究、開發和高效利用顯得尤為緊迫，也是當前無論產品生產企業還是飼料養殖應用企業的痛點問題。

　　在座談過程中，李平博士對海天集團的醬油糟研究應用提出了多點建議，包括：係統評價醬油糟的營養成分變異規律，建立分類分級的企業標準；合作開展動物有效能和氨基酸消化率等評價試驗；合作共建實驗室和聯合申報科研項目等。

　　雙方共同表示，海天集團與省農科院動科所兩家單位，在醬油糟的開發利用方麵互補性極強，具有非常契合、良好的合作研發前景，並計劃即將開展深度合作。