近日，動科所生態養殖與環境控製研究團隊在國際學術期刊 Journal of Hazardous Materials（中科院1區TOP，IF=13.6）上發表題為“Magnolol-driven microbiota modulation elicits changes in tryptophan metabolism resulting in reduced skatole formation in pigs”的研究論文。李袁飛博士後和聯合培養研究生劉顏辰為論文的共同第一作者，馬現永研究員為論文的通訊作者。

　　隨著生豬養殖業的不斷發展，生豬養殖所帶來的臭氣汙染已成為一個日益嚴重的環境和社會問題。豬糞中的糞臭素（3-甲基吲哚）是養殖場糞汙臭味的主要物質；不僅嗅閾值很低，擴散力強而持久，不易被降解，而且作為環境的重要汙染物，也會嚴重影響動物和人類的健康。因此，降低豬生產中糞臭素的排放，不僅可以改善畜禽生產、養殖工作者身心健康以及生態環境，還可促進低碳友好型畜牧業的發展。

　　本研究揭示了厚樸酚從源頭降低糞臭素排放的分子機製。通過飼養試驗發現厚樸酚顯著降低了結腸和糞便中糞臭素的含量，同時發現糞臭素的含量和Desulfovibrio呈正相關；分子對接模型表明，厚樸酚可以很好的與吲哚丙酮酸脫羧酶（Desulfovibrio）結合；體外試驗結果進一步表明，厚樸酚能夠靶向結合吲哚丙酮酸脫羧酶，從而減少流入糞臭素生成途徑中的中間代謝物。本研究結果為養殖業臭氣源頭減排提供了新的思路和途徑。

　　該研究得到了國家自然科學基金（32372928）、豬禽種業全國重點實驗室（2023QZ-NK09，2023GZ17）、廣東省鄉村振興專項資金（2023KJ465，2023TS-3）和必威betways 農業優勢產業科學團隊建設項（202118TD）等項目的資助。

　　原文鏈接：https://authors.elsevier.com/c/1ibiK15DSlVQmD

　厚樸酚降低豬糞糞臭素排放的機製圖