本書根據廣東與華南百香果生產及加工業的實際，係統介紹百香果的生產和市場狀況，優良品種，生長結果習性，育苗、栽培技術，病蟲害防控，采收和保鮮；側重總結近年來豐產優質栽培的科研成果和生產經驗，闡述授粉品種組合，生態區劃，以及營養與施肥、促花壯果、整形修剪、病蟲害綜合防控技術等。本書內容新穎，技術實用，可供果農和有關生產、研究、加工、商貿人員及農業院校師生閱讀、參考。