2022年廣東省主推技術。簡介：黑皮雞樅菌大棚覆土栽培技術，是經過長期實踐、不斷改良的食用菌栽培技術，相較於室內栽培，本技術設施、設備簡單，操作方便、節能、高效。相較於仿野生栽培，本技術通過簡易大棚能有效延長種植期和收獲期，商品性較好，優質菇比例高。配套技術的優良菌株和配方，黑皮雞樅的生物轉化率達到60%以上，秋冬季在大棚中種植業也可出菇，延長了采收時間。本技術通過將培養好後的菌包覆土種植於大棚中，通過控製大棚通風、透氣，調節溫度、濕度等，創造適合黑皮雞樅生長的環境，能源消耗少，人工成本低，另外也可在大棚中搭建床架，多層利用空間，適合規模化種植企業應用。