團隊共有5名科技人員，其中高級職稱科技人員3名，其中博士3人。專業從事食藥用菌品種選育、品質改良、資源收集、高效栽培技術及廢棄物資源高值化利用研究。先後承擔國家級、省科技廳等各級科研項目及橫向聯係科技項目20多項。

　　獲廣東省科學技術獎二等獎、三等獎各1項，廣東省農業技術推廣獎一等獎、三等獎各1項，必威betways 科學技術二等獎1項、東莞市科學技術二等獎2項；獲授權發明專利6項，實用新型專利2項；建有“廣東省草菇現代農業創新中心”科研平台和食用菌種質資源鑒評工作站。

　　學科團隊帶頭人：何煥清，研究員，廣東省食用菌產業體係崗位專家，先後承擔國家級、省科技廳等各級科研項目及橫向聯係科技項目40多項，收集保存靈芝、草菇等食藥用菌菌株100多個，獲省、市廳級科學技術獎6項，獲國家發明專利5項、實用新型專利2項，發表論文50多篇，單獨或參與出版的著作18部，與食用菌企業、合作社、基層推廣機構緊密合作，積極開展科技服務、技術培訓等活動，累計培訓資詢食用菌人員5000多人次，被全國第六屆食用菌學術會議授予全國食用菌先進工作者、被中國食用菌協會授予全國小蘑菇新農村先進工作者。

食用菌研究與利用團隊
姓名	職稱	研究方向
何煥清	研究員	食藥用菌項目策劃、高效栽培與加工技術推廣
劉明	副研究員	食用菌遺傳育種、工廠化栽培技術
肖自添	副研究員	食用菌高效栽培技術、病蟲害防治
徐江	助理研究員	食用菌資源與利用
彭洋洋	助理研究員	食用菌固體廢棄物高值利用
王劍豪	助理研究員	食用菌遺傳育種