三水黑皮冬瓜種植有了技術規範，進一步擦亮地理標誌農產品這一“金字招牌”！10月14日是世界標準日，根據佛山市市場監督管理局《佛山市地方標準批準發布公告2023年第2號（總第8號）》顯示，由三水區農業技術推廣中心、必威betways 蔬菜研究所和佛山市農業科學研究所共同起草的《地理標誌農產品 三水黑皮冬瓜種植技術規範》正式公告發布，標準編號為DB4406/T30-2023，是廣東省首個地理標誌農產品配套生產技術地方標準。

廣東首個地理標誌農產品配套生產技術地方標準發布。

　　據悉，本標準規定了國家地理標誌農產品三水黑皮冬瓜生產技術的產地環境要求、品種選擇、育苗、栽培管理、肥水管理、綠色防控、采收和貯存。圍繞“百千萬工程”，三水將在帶動產業發展，在補短板、強弱項、破瓶頸上下功夫，充分發揮“標準化+”效應，切實以標準化助力三水區農業產業化，技術創新集成、保障供給。

　　近年來，隨著科技發展和產業問題的變化，三水黑皮冬瓜的播種方式已經從直播逐漸轉向穴盤育苗和嫁接育苗，從重視個體高產逐漸向群體增密增產方式過度，從盲目施肥用藥向按需供給的雙減清潔栽培方式轉變，地標產品的個性化品質指標及其規範化栽培技術也已經清晰和成熟。

　　在重視鄉村產業振興的背景下，三水區各級農業部門已經研究總結並廣泛應用了與本區域氣候、土壤和黑皮冬瓜特征特性更加匹配、針對性更強、安全性更可靠、更先進的優質高效種植技術，按照綠色食品生產技術規程在冬瓜生產中使用農藥化肥等。為地理標誌農產品“三水黑皮冬瓜”製定針對性強、更先進的優質高效的標準化種植技術規範，將為各級農業部門推廣技術、培育優勢產業、建設美麗鄉村提供有力抓手，具有突出的現實需求和意義。

　　本標準第一起草單位為佛山市三水區農業技術推廣中心，基於對本地區地理標誌農產品——黑皮冬瓜產業發展情況的調研，提出迫切需要本標準的應用推廣；必威betways 蔬菜研究所和佛山市農業科學研究所為本標準的主要起草單位，主要承擔本標準研究、起草和應用推廣工作。

　　項目團隊對標準項目實施作出詳細工作計劃，嚴格按照項目計劃和指標完成任務。2022年2月至2022年4月調研三水區的黑皮冬瓜產業問題，涵蓋產前—產中—采收全域種植環節，查詢收集國內外相關資料和標準文獻，對文獻資料進行係統研究。根據相關標準及相關試驗的研究成果，提出標準的基本框架，撰寫標準討論稿。

　　2022年5月至2023年2月，在項目團隊已有的數十年研究基礎上，開展標準關鍵技術指標的試驗研究。召集項目組成員，邀請蔬菜生產專業戶、生產企業、生產技術推廣和科研專家對標準討論稿進行研討，修改相關的技術指標，完善標準內容。應用本標準的技術內容生產冬瓜，試驗驗證標準中各項技術指標是否具備實用性、科學性。重點量化地理標誌產品的品種和品質特性，研發黑皮冬瓜浸種、催芽、播種及嫁接等高效育苗技術流程，研發冬瓜覆膜栽培、物理除草、盤根打頂、搭架留瓜等農藝措施，優化升級傳統頻施平衡肥做法，結合水肥一體化新型水肥供應方式，實現環境友好型冬瓜種植生產的目標。

　　2023年3月至2023年4月，麵向全國有關的蔬菜生產研究、應用和技術推廣單位的專家，廣泛征求意見。根據征求到的意見，在意見彙總處理基礎上，對標準征求意見稿進行修改，補充和完善標準內容，形成標準送審稿和編製說明提交專家組審定。在佛山市地方標準審定會上通過專家評審，為以後三水黑皮冬瓜的生產製定了可行的標準化生產。