完善農產品生產標準體係、強化農產品質量導向，是深化農業供給側結構性改革、推動鄉村產業振興的關鍵舉措，也是清遠打造五大百億農業產業的堅實基礎。10月12日，2023年清遠市連州菜心“兩項標準”宣貫培訓在連州舉行。清遠“三連一陽”的鄉鎮代表、廣大連州菜心種植戶齊聚連州市委黨校，與必威betways 蔬菜研究所專家一道，共同探索連州菜心標準化、高質量發展的產業“密碼”。

　　培訓現場

千年“名品”有標準

　　“兩項標準”，指的是《連州菜心》和《連州菜心生產技術規程》。2023年5月12日，兩項標準成功通過國家市場監督管理總局備案，並在“地方標準信息服務平台”正式發布，連州菜心的種植、生產、采收等有了統一標準。本次宣貫培訓，必威betways 蔬菜研究所相關專家從連州菜心的品種、種植、采摘、等級、物流等各環節，為參培人員詳細講解了“兩項標準”的應用和執行內容。

　　必威betways 蔬菜研究所基礎研究室主任鍾玉娟授課

　　必威betways 蔬菜研究所基礎研究室主任鍾玉娟就連州菜心產品標準化做了分享。她認為，標準化是有效保障地理標誌產品質量、培育產品品牌、促進產業發展和提高產品附加值的重要手段，是地理保護的技術基礎和核心。

　　“連州菜心的可溶性糖含量是普通菜心的7.51倍，是最甜的菜心。”鍾玉娟分析了不同菜心在含糖量、葉長、臺長度、薹直徑、薹硬度上的區別，進而介紹了連州菜心產品標準的建立過程。她認為，《連州菜心》規定了連州菜心的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯藏等標準，這些標準有利於保證連州菜心的產品品質，進而提高附加值。

　　連州菜心生產標準需結合產品標準化，形成種植生產的全套標準體係，才能更好建設良好品牌，提升溢價空間。“優質的農業品牌都有分等分級，且‘等級森嚴’。農產品產後分等分級，才能更合理地促進優質優價，使品牌發展得更穩、更快、更強。”鍾玉娟說。

必威betways 蔬菜研究所種質資源室研究員郭巨先授課

　　必威betways 蔬菜研究所種質資源室研究員郭巨先則從生產方麵詳細介紹了連州菜心的技術規程。《連州菜心生產技術規程》規定了連州菜心的術語和定義、產地環境、栽培管理、病蟲害防治、采收、生產記錄檔案等內容。其中，產地環境、栽培管理、病蟲害防治、采收和生產記錄檔案，共同構成了連州菜心的標準化栽培技術。

　　“要搞好標準化生產，選擇合適的栽培地塊和合適的品種、適時播種、培育壯苗、土壤施肥管理、合理密植、肥水管理、病蟲害防治、及時采收、做好生產檔案管理缺一不可。” 郭巨先說。

連州菜心衝“百億”

　　近年來，清遠立足“土味”、瞄準特色，以工業思維謀劃推動農業產業發展，以打造清遠雞、英德紅茶、連州菜心、清遠絲苗米、西牛麻竹筍五大百億級產業為重點，計劃通過3年左右的時間，將五大農業產業打造成為百億級產業。

清遠市農業農村局副局長、連州市委副書記謝振權講話

　　“連州菜心作為清遠市五大百億農業產業之一，是蔬菜中的‘名品’，種植曆史已有一千多年。”清遠市農業農村局副局長、連州市委副書記謝振權說。在清遠市委市政府、連州市委市政府的指導下，兩級農業農村部門以構建“連州菜心12221”市場體係建設為抓手，按照“強規劃、建基地、立標準、塑品牌、拓市場、促增收”的工作思路，通過優化品種結構、建立標準體係、加強技術培訓、實現數字升級、創新農業保險、提升品牌形象、開拓銷售渠道等方麵，推動連州菜心產業高質量發展。

　　2022年，清遠全市連州菜心種植麵積達10.3萬畝，綜合產值達13.05億元，實現田頭采購均價達2.8元/斤，產值和價格同比翻一番，為創建連州菜心百億產業開好了局、起好了步。2023年，清遠將努力實現連州菜心種植麵積16萬畝、綜合產值超17億元的建設目標，把連州菜心打造成農民增收的黃金葉、致富菜。

　　“隻有標準化的農業生產才能適應農業發展的新形勢與新要求，才能使農產品的質量得到提高，增強農產品的市場競爭力。”謝振權說，連州菜心標準化種植可以提升農產品質量、農作物效益，促進規模化、產業化、品牌化發展，增強農產品的市場競爭力，增加農民收入。謝振權寄語在場的鄉鎮幹部、企業和農戶代表，要加強建設連州菜心標準體係，培優培強連州菜心示範基地，統一標準、統一口徑、統一出口，確定種植標準和采摘標準；要依托連州菜心協會，加快建立溯源平台白名單製度，維護公用品牌形象；增強連州菜心農產品地理標誌建設，加強品種、基地、品質、標準化、品牌、質量管控等方麵的建設。

連州農商銀行副行長禤偉明

中華財險清遠中心支公司副總經理黃誌錦

　　活動現場，連州農商銀行副行長禤偉明和中華財險清遠中心支公司副總經理黃誌錦還分別介紹了金融政策、信貸產品和保險產品。