圓的、方的、長的、紅的、黃的、綠的、白的，蘿卜、番茄、辣椒、豆角、苦瓜、冬瓜、南瓜群英薈萃；苦瓜茶、冬瓜汁、黃瓜汽水、絲瓜麵膜、番茄醬，蔬菜潛力無窮；蒸南瓜、涼拌菜心、清炒苦瓜、鮮食黃瓜、水果番茄，吃法多樣。11月8日，一場既飽口福又飽眼福的蔬菜新品種展示推介會成功舉辦。

本次大會由必威betways 蔬菜研究所（下稱“蔬菜所”）主辦，廣東省蔬菜產業協會、廣州粵港澳大灣區“菜籃子”研究院承辦。廣東省農業農村廳、科學技術廳、廣州市農業農村局、市農推中心等相關領導以及蔬菜行業相關專家、國家大宗蔬菜產業技術體係廣州綜合試驗站示範縣成員、部分地市農科機構、蔬菜企業、種子經銷商、省內種植大戶等200餘名代表參與了此次盛會。

曆久彌新，專心科研“結碩果”

據了解，蔬菜所雖然成立年限隻有27年，但是自上世紀50年代開始，作為經濟作物所的重要團隊，蔬菜育種的研究曆史已有70餘年。

必威betways 副院長何秀古表示，我們希望通過此次活動，科研機構、企業以及種植戶加強溝通、交流與合作，加快推進蔬菜科技研發和成果轉化，延伸產業鏈、強化創新鏈、提升價值鏈，共同為廣東蔬菜產業高質量發展貢獻力量。

廣東省科學技術廳農業農村科技處處長胡勝春指出，廣東省農科院蔬菜研究所以粵港澳大灣區“菜籃子”高質量發展為目標，以科學研究、技術創新、產品創製和產業化應用為創新主線，創建種質資源品質特征數據庫和種源創新分子育種體係，培育高品質蔬菜品種並進行產業化應用，助推我省蔬菜產業高質量發展。

廣東省農業農村廳種業管理處二級調研員陳坤朝在致辭中肯定了蔬菜所的研究成果，他強調，如果說蔬菜品種創新是一場漫長的“馬拉鬆”，那麼成果轉化應用是品種創新的“最後一公裏”。大會從蔬菜品種到對應產品的種植和商品的加工，切實為成果推廣應用和產業化發展打造暢通出路。

好種頻出，守護大灣區“菜籃子”

減肥冬瓜，美容芥藍，護眼南瓜，吃好蔬菜就能美容瘦身？蔬菜所所長謝大森介紹，目前蔬菜所主要從事蔬菜新品種的選育、品質栽培、蔬菜景觀、產業規劃、數字蔬菜與智慧農業等方麵的研究。

其中，新品種的選育除了研究大宗蔬菜新品種之外，還從保健機理出發，研究了高肌醇南瓜、含丙醇二酸量高的減肥冬瓜、含花青素高的紅腳芥藍等。另外根據廣東氣候特性、蔬菜用途、耕種技術等方麵，選育專用名優特色地方品種。

隨後，謝大森發布了2023年蔬菜所主推的高產優質抗性強的品種，分別為梅花翡翠節瓜、富綠2號絲瓜、博粵425辣椒、粵薹5號菜薹、粵翠5號菜心。

提質增收，培訓服務“進萬家”

一顆好蔬菜的生產不僅需要健康的種苗、良好的栽培模式，科學的日常管理也必不可少。怎樣科學地管理蔬菜，及時辨別應對缺素症、病害等症狀，蔬菜所研究員張白鴿給出了答案。她提出，植物營養失調症的判斷要從外觀診斷和植株分析兩方麵入手，首先看症狀出現的部位。

老組織先出現症狀是缺N、P、K、Mg，新組織先出現症狀則是缺B、S、Ca、Fe等，還給出了詳細的檢索表。缺氮葉黃、植株矮小，缺磷多數莖葉發紅、植株生長遲緩，缺鉀葉緣發黃、出現褐斑等，幹貨滿滿，與會代表紛紛拍照收藏。

隨著越來越多種植大戶的湧現和市場對農產品品質要求的提高，種植戶麵臨的難題也越來越多，從選地、選種、栽培管理到銷售，每一環節都至關重要。廣東省蔬菜產業協會副會長楊文直言：“五年後將進入品質農業、托管及代服務普及、物聯網設施應用普及的時代，全程係統化基地服務將大有

她指出，作物生產係統化服務，從分析品種和當地氣候環境出發，選擇最優品種，然後測土施肥、科學搭配作物營養套餐、製定病蟲草害防治方案，最後根據需求精確調控，達到提升作物生產效益的目的。