大球蓋菇是一種珍稀食用菌，爽脆嫩滑、口感極好、營養豐富，是一種極具市場發展潛力的食用菌。在產業園區科技支撐領隊單位廣東省農科院蔬菜所與園區辦公室專家團隊的共同指導下，今年3月初園區從貴州等地引進多個大球蓋菇優良品種，在園區核心示範基地進行大田種植，示範麵積30畝，目前已經成功收獲第一批菇，標誌著大球蓋菇試種成功。但是種植過程中也遇到紅火蟻危害、高溫影響出菇等困難，專家團下一步將從技術層麵幫助解決以上問題，為園區產業發展提供技術支持。現代農業產業園的建設作為實施鄉村振興戰略、推動產業興旺的重要抓手，曲江區政府創建以食用菌為主導的省級現代農業產業園，為韶關市食用菌產業發展、農民就業創收提質增效。