為助力鄉村振興，我所何煥清（食用菌研究首席專家）、肖自添科技特派員3月25-26日到梅州市蕉嶺、梅縣、興寧開展科技服務工作及食用菌病蟲害調查。

　　3月25日，專家首先來到蕉嶺縣大球蓋菇種植基地，該基地去年冬季種植的70餘畝大球蓋菇，共采收7萬多公斤，產值達100多萬元，目前大球蓋菇采收已進入收尾階段，專家建議對栽培場地進行及時整理，為下一茬竹蓀的種植做好準備，或者輪作水稻，提高土地利用率。專家還抽取了部分鮮品、土壤樣品，帶回廣州進行重金屬、營養成分等分析，跟蹤記錄產品的品質，為公司下一步產品開發、品牌建設等積累必要數據。

　　隨後專家團到靈芝試驗示範基地進行技術交流和指導，多年來，由我所培育的梅靈3號在梅州地區推廣應用，該菌株具有菌絲生長快，出芝早，子實體發生比當地品種早7天以上，目前處於出菇管理階段，專家建議，適當增加濕度，給與充足的散射光，刺激子實體分化，及時上架采收孢子粉。有一種植戶在種植過程中出現雜菌汙染情況，專家團在仔細詢問和現場觀察後，初步認定是采用了新樹種木屑，滅菌時間不夠導致少量菌包汙染，建議種植戶采用改品種木屑時，適當延長滅菌時間，做到滅菌徹底，同時按無菌操作規程進行接種，減少雜菌汙染。

　　26日上午，專家團來到梅縣黑皮雞樅菌工廠化種植基地，觀察我所提供的6個優良菌株品比試驗情況，目的是企業選育適合工廠化栽培的優良品種。同時，上一次發現並取樣分離的粉紅色雜菌作進一步調查，並跟企業的技術員進行深入探討，此前提出的防治措施，取得了顯著效果，目前企業生產回歸正常。隨後，專家們還來到了興寧市大坪鎮一個平菇種植基地進行指導，經過現場觀察交流，就品種選擇、新木屑處理方法、生產安全及日常管理等提出了具體建議，種植戶非常滿意，希望未來加強合作指導。（肖自添供稿）