為提高肇慶江屯龍須菜的栽培水平和產業發展，10月14日，我所科技特派員何曉明、林毓娥研究員和王敏博士前往肇慶廣寧縣江屯鎮開展龍須菜調研與技術服務。

　　龍須菜即佛手瓜植株的嫩梢，由於形似龍須，故被稱為“龍須菜”，富含豐富的維生素C、B1、B2和胡蘿卜素等營養成分，纖維幼嫩，香脆可口，深得消費者青睞。廣寧江屯龍須菜有30多年的種植曆史，種植麵積超過萬畝，是廣東省名優特色農產品。

　　專家團首先到新坑村譚其榮種植的龍須菜基地進行現場調研，發現龍須菜存在采摘期縮短、產量降低、蔓枯病等病蟲害嚴重以及品牌塑造需加強等問題。針對這些問題，專家團從“龍須菜”品種選育、綠色栽培管理、病蟲害防控、延長采摘期以及品牌打造等方麵提出了專業性的指導意見。接著，專家團還參觀了坑口的龍須菜冷鏈車間，通過壓差預冷技術處理龍須菜，結合分揀包裝、冷藏存儲、冷鏈運輸等配套服務，能把保鮮時間延長到5~7天，有效打破江屯龍須菜流通省外、銷向全國的“緊箍咒”，促進了龍須菜的產業規模化、專業化、品牌化，助力鄉村振興。

　　此次科技對接為雙方的深度合作，促進龍須菜的品質提升和產業鏈延伸增值奠定了較好的合作基礎。（王敏供稿）