為貫徹落實省委關於實施“百千萬工程”的部署，推動“蔬菜土特產”高質量發展，2月2日上午，普寧市大壩鎮首屆紅腳芥藍節頒獎儀式在大壩鎮馬厝宅村舉行。普寧市、市農業農村局、教育局、工商聯、大壩鎮有關負責同誌、企業代表等500餘人出席活動。我所林毓娥研究員等三位專家應邀參加活動。

大壩鎮特色食店廚師以大壩鎮紅腳芥藍烹飪為主題開展現場廚藝比賽，我所專家團隊對大壩鎮芥藍的外觀商品特性、營養品質、烹飪等進行了品鑒。林毓娥研究員給紅腳芥藍種植大戶和種植能手頒發種植能手獎。普寧芥藍已經普寧大壩鎮等地種植超過460年，乾隆十年修訂的《普寧縣誌》中就有紅腳芥藍的記載。普寧芥藍以嫩葉和幼嫩的花序為食用器官，因莖外表呈紫紅色又稱“紅腳芥藍”，富含可溶性糖、維生素C和還原糖等營養物質，特別是花青素含量高於其他普通芥藍。

我院專家團隊於2022年與普寧市稻蔬產業園正式簽訂《普寧市稻蔬產業園科技研發與應用》合作協議，明確提升普寧芥藍的公共品牌是產業園建設的的核心內容。近兩年來，我所專家團隊在普寧芥藍品質檢測、地方標準製定、技術規程製定和技術服務等方麵開展了大量工作，並協助普寧芥藍於2023年入選首批廣東省地理標誌培育產品名單。