完成單位東莞市動物衛生監督所

必威betways 科技情報研究所

主要人員羅衛強、王永、駱浩文、錢貴培、李小軍、王峰、鍾敏菱、王眾、李澤、劉幸、

王永茂、徐偉韞、譚照清、劉楷、牛孝國

起止年限2007-2008年

獲獎級別科學進步二等獎

授獎部門東莞市人民政府

獲獎時間2009年

主要內容

本成果結合東莞市畜牧養豬業及豬肉屠宰、加工行業發展的現實特點、發展需求和發展方向，為進一步保障東莞地區商品肉豬的安全消費，建立了東莞食用豬異地養殖、長途運輸、銷地屠宰、加工和分銷過程的全程信息數字化監控平台，初步實現對養殖場、運轉站和屠宰加工廠等環節進行全程數字化動態管理，實現東莞市生豬衛生檢疫動態的適時更新，建立起了公開、實時、高效的安全豬肉預警反應體係。

依據《東莞市2007年食品安全綜合整治工作方案》，成果結合東莞市豬肉產品市場的特點和發展趨勢，利用原有的場地技術條件，配備先進、適合的信息化硬件設備和專業軟件構成東莞市安全豬肉的異地養殖、長途運輸、屠宰銷售全程監控數字化平台，開發 “動物衛生檢疫監督管理係統”和“動物檢疫電子標簽管理係統”，在湖南和廣東部分肉豬產地養殖場開展了係統安裝與應用，東莞市動物衛生檢疫監督所和全市32個街鎮檢疫組的衛生檢疫監督管理係統建設安裝完成，2007年度東莞市生豬瘦肉精抽檢率為4.7%，平均陽性率為0.26%，2008年1~9月份抽檢率為6.5%，平均陽性率為0.09%，申請了軟件著作權2項，發表學術文章2篇。