完成單位 東莞市動物衛生監督所
必威betways 科技情報研究所
主要人員 羅衛強、鄭業魯、王永、李小軍、鄭有為、王峰、李澤、徐偉韞、徐健寧、黃誌成、錢貴培、黃紅星、黎建雄、董瑜、韓威威
起止年限 2010-2012年
獲獎級別 東莞市科學技術獎市長獎
授獎部門 東莞市人民政府
獲獎時間 2013年

主要內容

該項目集成物聯網、多源數據融合等關鍵技術，創新性地實現了RFID與視頻監控相結合的生豬安全追溯物聯網應用，構建了東莞生豬產銷聯建信息化技術框架，建立“121”技術服務體係（1個公共管理平台，2類數據庫，1套追溯機製），在供莞生豬養殖、運輸、屠宰全過程質量安全監管進行應用，全麵提升生豬質量安全追溯水平，在國內處於領先水平。

（1）搭建1個基於物聯網的供莞生豬公共管理平台。平台與現行在供莞生豬養殖、運輸和屠宰環節的業務管理流程相結合，確定環環相扣的質量信息控製點，使信息控製在數據錄入期間就能做到自動檢查，大大減少了人工校驗的工作量。平台設定供莞生豬各環節用戶，用戶通過利用RFID識別技術，解決對生豬個體的標識問題，根據生豬養殖業的特點，從易用性、實用性、安全性、經濟性等角度進行全麵衡量，使用符合生豬質量安全信息追溯體係建設要求的電子標簽，達到信息收集的方便性、靈活性和準確性。同時，平台將供莞生豬各質量信息控製點的監控視頻同步錄入，為每頭生豬提供完整的追溯信息。

（2）構建養殖、屠宰環節對接的2類數據庫。建立科學的海量數據的處理、存儲中心，構建貫穿供莞生豬各環節的監控數據庫，對每頭生豬從出生到被宰殺進行持續的跟蹤記錄，保證質量安全數據的連貫性，解決了數據存儲的安全性、合理性問題和數據檢索的準確性、簡便性。通過追溯機製對2類數據庫進行銜接，形成貫穿生豬養殖、運輸、屠宰各環節的質量安全管理數據鏈。

（3）建立1套基於信息反饋的追溯機製。麵對眾多的供莞生豬養殖場和屠宰場，一旦發現一個點存在問題生豬， 通過客戶端程序讀取生豬的耳標號，查詢養殖、屠宰過程中的關鍵數據及視頻信息，快速確定問題產生的根源和相關責任人，準確追溯存在問題批次生豬流向，做到問題及時發現、及時控製、及時處理。

項目開展3年來，利用物聯網技術將供莞規模化生豬養豬場、生豬定點屠宰場和基層鎮街監管部門納入全麵信息化管理範疇，使生豬藥物殘留檢疫合格率從95%大幅提高到99.997%以上，保障了東莞市逾800萬人的食品衛生安全，得到了東莞市經信局肉類行業協會、東莞市衛生局等行業部門的一致認可。