北京時間11月17日下午4點（德國時間早上9點），必威betways 與德國巴伐利亞農業機構對接合作雲會議在線上線下同步召開，雙方圍繞推進雙方農業合作、農業現代化建設等議題進行交流。

本次會議由廣東省農業農村廳指導，必威betways 農業經濟與農村發展研究所主辦。廣東省農業農村廳交流合作處副處長林爽、廣東農業科學院農業經濟與農村發展研究所黨總支書記袁顯與副所長周燦芳、必威betways 科管部副處長程俊峰以及部分科技人員出席本次現場會議，另有30餘位中方科研機構、企業代表在線上參與會議。德國巴伐利亞農民協會地區負責人胡博、動物健康協會Anja Rostalski博士 、美泉農業職業學校校長施奈策、慕尼黑工業大學世界農業體係中心研究院盧科詩博士、慕尼黑工業大學農業係統技術教席和農業係主任伯恩哈特、FarmFacts公司的塞巴斯蒂安•泡利博士分別在線上分享經驗。

搭建平台 促中德農業交流合作

近年來，地處改革開放前沿的廣東充分發揮毗鄰港澳、對外交流合作頻繁的優勢，積極搭建農業國際交流合作平台，與各國開展農業交流合作，不斷調整優化農業結構，加快農業科技創新和農業轉型升級，農業對外合作水平不斷提升。

早在2004年，廣東省就與德國巴伐利亞州締結友好省州關係，在各領域的交流合作日益增多。德國農業是歐洲現代農業的典型代表，而巴伐利亞州是德國農業的強州，巴州農業擁有先進的發展理念、技術和完善的培訓體係，在農業環保、農業科技成果推廣轉化等方麵成效顯著。巴州先進的農業經營理念、農業科技、裝備設施、管理經驗對廣東實施鄉村振興、謀求農業高質量發展有許多可以吸收和借鑒的經驗，廣東與巴州在農業領域的合作前景廣闊。
廣東省農業農村廳交流合作處副處長林爽表示：“近年來，我省與德國農業交流合作日益頻繁。今年，在廣東省農業農村廳的牽線搭橋下，廣東省科學院生物工程研究所與德國可丹卡公司開展了生物降解地膜和吊蔓繩技術合作，目前技術合作已正式鋪開，廣東與德國在農業科技、環保等領域的合作又取得了新進展。在新冠肺炎疫情的背景下，通過這種線上視頻會議方式開展國際交流合作，是一個創新舉措。希望此次雲會議可以拓寬雙方交流合作的渠道，在農業技術、農機、智能裝備、精準農業、農業培訓教育等方麵增進彼此了解，為下一步開展合作打下基礎。”

分享經驗 發展現代化精準農業

巴伐利亞農民協會（BBV）成立於1945年，是巴伐利亞農林業的統一組織，代表農民、林場主、土地所有者以及整個農村發展的利益。目前協會擁有14.5萬名會員，其中活躍農民占80%以上。

巴伐利亞農民協會地區負責人胡博介紹了巴伐利亞現代化農業發展的相關情況。他指出，目前在巴伐利亞地區，農莊的數量越來越少，規模卻越來越大，1個農民可以為140個居民提供糧食。農莊除了傳統的種植、養殖產品的銷售外，還拓展多種增收渠道，如發展林下經濟、建立度假民宿、自然教育基地等。不僅如此，一些農莊還建設光伏發電基地，成為能源生產商。此外，農業對外貿易在巴伐利亞占比很大，近幾年進出口額持續增長，主要連通各歐盟國家。因此，發展有機農莊、注重生態環保也是現代化農業的重點之一。

動物的健康安全管理是養殖業發展的關鍵，來自巴伐利亞動物健康協會（TGD）的Anja Rostalski 博士詳細介紹了巴伐利亞的養殖動物安全管理體係。近年來，巴伐利亞州養殖業抗生素的使用量逐年下降，動物防疫、接種、阻斷傳染病等措施日益完善，管理日益精細化。

在巴伐利亞的養殖基地，外來車輛不允許隨意進入，有專用車輛進行運輸，基地會定期對車輛進行清洗和消毒。工作人員在進入工作區時要求換裝和換鞋，配備淋浴房、鞋子清洗消毒池等清潔區域，最大程度地保證存欄動物的健康。此外，巴伐利 亞動物健康協會還會對養殖戶、相關企業和執業獸醫進行定期培訓，對不同情況提出有針對性的要求和改進建議。

德國目前也在發展精準農業，來自FarmFacts公司的塞巴斯蒂安•泡利博士分享了精準農業的發展與應用情況。他認為，精準農業的發展需要跨領域研究，軟件與硬件應同步研發。FarmFacts公司研發了NEXT Farming軟件係統，通過土壤調查、衛星數據、傳感器技術等，可以定量識別田間生物量的差異，精確度更高。例如實時監測植物的養分含量、肥料比例，根據地塊不同區域的保水量差異精準灌溉等。在保持現有生產水平的情況下，降低生產成本。

跨界培養 完善農民職業教育

“做一個農民，要熱愛自然和動物，有強健的體魄從事體力勞動，有靈巧的雙手，還要有出色的數學邏輯、組織管理能力。農業是很有趣的領域，德國農民的職業素養要求非常廣泛。”巴伐利亞美泉農業職業學校校長施奈策說。

德國不僅有農業培訓中心，也有農業職業技術學校。德國學生從10年級開始，就可以選擇農業的職業基礎教育，培養課程始終以環保生產與養殖為導向，包括植物種植、動物養殖、生態和環境關係、農業機械使用與維保等，還需要到不同的農莊和動物養殖場進行實踐，美泉農業職業學校就有專門的美泉教學農莊。畢業考試由農林局統一進行，理論與實踐考試相結合，動植物都會涉及，通過考試的學生才能獲得農業經營者的職業資格。施奈策表示，取得職業資格隻是完成了農業的基礎教育，農業經營者還需要擁有企業管理的知識，去管理他的農莊。農業還有許多細分領域，都有相應的職業學校，可以讓農民去進一步學習深造。

“農業科學是一門係統科學，將基礎科學研究中的方法與農業實踐中的問題相結合，創新農業研究來應對全球挑戰，確保世界糧食供應。”慕尼黑工業大學世界農業體係中心研究院盧科詩博士認為，需要構建高校與所有農業科學機構的網絡，為農業經濟和農業科學各領域提供交流和對話的平台。同時，高校還應為科學家、學生、從業人員和有興趣的公民舉辦講座活動和研討會，支持科技知識的普及和傳播。

“未來的食品供應無法局限在某一個學科去研究，打破各個學科的界限，跨界進行深度融合，才能給未來農業提供更多可能性。”慕尼黑工業大學農業係統技術教席和農業係主任伯恩哈特教授表示，農業科研不僅有理論研究，也有應用研究，還與動物醫學、病毒基礎研究、信息技術、環境科學等領域有深度合作。例如，與國防大學合作，將傳感器與衛星的數據結合，建立數據平台，服務於農業科研與生產；與林業和環境科學專家合作，開展室內農場試驗等。

廣東農業科學院農業經濟與農村發展研究所副所長周燦芳在交流時表示，目前我國的農民教育培訓學校不多，都是以項目為主，在短時間內對農民培訓授課，體係還需要完善。在將來，希望有機會能開設一些短期的中德合作教育班，讓農民能夠到德國實地交流，得到更多學習的機會。

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