應加工所邀請，美國佐治亞大學環境健康係王加生教授於2018年5月29日訪問加工所並作題為“果蔬加工及其廢棄物處理中的營養與安全問題”的學術報告。加工所所長張名位、副所長徐玉娟及全所幹部職工、研究生等50多人參加了報告會。報告會由張名位所長主持。
　　會上，王加生教授係統介紹了食品中危害物的來源和分類以及飲食安全的7大原則，闡述了果蔬加工及其廢棄物利用中汙染物的預防控製方法，以自身科研經曆為例，重點分享了以果蔬植物活性物質開展其健康效應臨床試驗研究的心得與體會，同時王加生教授與參會科技人員還就食品安全與營養健康相關的問題展開了精彩的互動交流。

　　會後，王加生教授與加工所功能食品研究團隊進行了深入的學術交流，討論科研合作事宜，希望能在科研工作中實現雙方的優勢互補、合作共贏。