廣東素有“無雞不成宴”的說法，從白切雞、豉油雞、燒雞、酥雞、紅蔥頭蒸雞，到燉雞湯，這花樣百出的做法都體現了廣東人對吃雞的講究和喜愛。
　　但是，在過去五年，我國優質雞產業經曆了H7N9禽流感衝擊的慘淡，同時又遇到了非洲豬瘟事件帶來的影響，正麵臨著後非洲豬瘟產量爆增的痛苦。對此，必威betways 優質雞遺傳育種創新團隊的研究人員積極應變，緊跟國內外行情不斷地轉型升級，立足優質雞種業科技創新，踐行政產學研用相結合理念，主動解決優質雞產業發展麵臨種業“芯片”問題，促進優質雞產業的轉型升級與可持續發展。團隊現有成員16名，於2015年被農業部評為“農業科研傑出人才及其創新團隊”。近五年，團隊成員晉升正高職稱4名和副高職稱6名，獲“廣東特支”計劃科技創新青年拔尖人才、廣州市珠江科技新星、必威betways 金穎之星等各層次人才稱號14人次。

學科帶頭人舒鼎銘研究員獲“慶祝中華人民共和國成立70周年紀念章”，是畜禽育種國家重點實驗室主任、“新世紀百千萬人才工程”國家級人選、“萬人計劃”領軍人才、全國農業科研傑出人才、國家肉雞產業技術體係崗位科學家，主要從事優質雞育種研究與產業化開發工作，先後主持國家公益性行業（農業）科研專項經費項目、國家863計劃、國家發改委高技術產業化項目等國家、省（部）級重大課題20多項，主持選育出的嶺南黃雞三個配套係（Ⅰ號、Ⅱ號、3號）獲得國家畜禽新品種證書，帶領團隊打造出了中國優質肉雞的優秀品牌——“嶺南黃”雞，全國優質肉雞市場占有率達15%。除學科帶頭人外，優質雞遺傳育種創新團隊下設的優異家禽資源挖掘與利用、家禽種業配套技術研發與共享分別由羅成龍和瞿浩研究員領銜。
　　中國優質雞種業世界領先離不開必威betways 一代代研究人員的堅守與攻關。讓我們走進省農科院的優質雞遺傳育種創新團隊，看看他們的故事。

傳承·優質雞種質資源保護與創新利用
動科研究人員始終弘揚“求實、創新、篤行、務農”精神。上世紀80年代，由文伯珍、潘穗華、樊麗珍、姚開日等專家開展的“三黃胡須雞的選育及利用研究”“廣黃雞的選育及利用研究”等研究，為後續的研究利用奠定了堅實基礎；由文伯珍、莫棣華、何霆等老專家參與完成“雞的飼養標準和飼料配方的研究”並引進國外添加劑技術，極大地推動了廣東飼料工業的發展。
　　舒鼎銘研究員帶領的優質雞遺傳育種創新團隊堅定傳承文伯珍等老一輩畜牧人對優質雞種質資源保護與創新利用的執著精神，做好優質雞“保以致用，以用促保”理念的傳承。團隊致力於地方雞種遺傳資源的收集與保護、種質資源評價與優良基因挖掘、育種新技術開發、優質肉雞新品種培育與產業化研究，主持 的“優質肉雞產業化研究”成果獲國家科技進步二等獎，主持獲得省部級一等獎4項、其它科研成果獎5項。
　　想要做好優質雞“保以致用，以用促保”絕非易事。為改良惠陽胡須雞繁殖性能差的缺陷，團隊開展了“惠陽胡須雞的保護與開發利用”係列研究，在15年的鑽研與突破下，團隊成功培育出國家審定肉雞配套係“嶺南黃雞3號”，其具有“種雞節糧、高產，商品代肉雞生活力強”等特點，成功摸索出地方雞開發利用的有效模式，在全國優質肉雞養殖主產區大麵積推廣，為地方品種的“保以致用，以用促保”掀開了嶄新的篇章。

應變·戰勝H7N9下的“談雞色變”
2016年12月以來，人感染H7N9的病例急劇上升，並發現H7N9流感變異病毒對禽高致病，我國養禽業因此麵臨極大的禽流感發病風險。國家肉雞產業技術體係專家和試驗站站長提供的有關高致病性H7N9流感信息表明：雞感染高致病性H7N9後死亡率100%。同時高致病性H7N9流感對人民群眾的健康同樣構成極大威脅，已導致較大的社會恐慌；消費者不敢購買活雞，冰鮮雞的銷量也基本沒有增加，部分家禽屠宰廠工人流失50%以上。再加上全國多地實行關閉活禽交易市場等措施，多重因素疊加對黃羽肉雞產業影響極大，一時間“談雞色變”。

為有效控製H7N9流感對家禽行業帶來的巨大衝擊，舒鼎銘研究員積極應變，率領優質雞遺傳育種創新團隊撰寫了2份報告遞交到農業部，提出緊急接種禽流感疫苗等相關應對措施，建議果斷迅速采取有效措施應對當時的嚴重狀況，這也為推動國家使用H7N9疫苗起到了促進作用。在廣東和廣西率先試行本團隊提出的相關建議措施當月，全國優質雞產業迅速穩定，肉雞價格回升至盈利水平，建議起到了立竿見影的效果，同時也為連續幾年冬季禽流感疫情的控製起到了積極作用。

升級·建立優質肉雞效率育種關鍵技術
　　在國家全麵大力實施鄉村振興戰略和加快推進農業轉型升級之際，團隊關注加快推進現代種業升級，實施現代種業提質增效工程，針對我國優質雞產業存在的肉雞一致性差、飼養成本高、種雞利用率低等共性問題，經過長期的研究與實踐，集成建立了優質肉雞效率育種關鍵技術。

可喜的是，團隊形成的成果在省時、節本、高效的條件下成功應用於36個專門化品係的培育和8個肉雞品種的改良，其中1個被農業部遴選為農業主導品種，3個遴選為廣東省農業主導品種；獲廣東省高新技術產品1個、廣東省名牌產品3個。成果的關鍵技術直接轉化收益達2589萬元。近五年年累計推廣經本成果關鍵技術改良的父母代2376萬套，提供社會上市肉雞28.51隻，新增社會經濟效益855.3億元。

公益·產業興旺 助力鄉村振興
　　五年來，團隊中的廣東省農村科技特派員在“研究所+公司+農戶”產業推廣的堅實基礎上，以“新品種載技術，抓龍頭扶產業”，通過與廣東省清遠市清城區清遠雞省級現代農業產業園共建產業研究院等，促進省級產業園建設工作，累計扶持農業產業化國家重點龍頭企業2家和廣東省重點農業龍頭企業8家，組織開展農戶及相關農技人員技術培訓100多次，培訓相關人員4829人次，獲廣東省農業技術推廣一等獎和廣東省優秀科技成果各1項。另外由團隊技術扶持的以三黃胡須雞為主導產業的博羅縣石壩鎮也榮獲省級“一村一品、一鎮一業”百強專業鎮稱號。

　　團隊的農村科技特派員每年科技下鄉服務300多人次，開展技術培訓40多場次，派發技術資料1100多份，使高質量養雞技術下沉至粵東西北78個貧困村，合力助推脫貧攻堅，形成紮根基層、團隊作戰、全方位服務的長效扶貧機製，成效顯著。為落實習總書記提出的“扶貧必扶智，治貧先治愚”要求，特派員結合實際向養殖戶進行營銷管理的技術培訓，積極培養新型職業農民，起到了很好的示範帶動作用，為鄉村振興提供智力和技術支撐。

　　在廣東省河源市東源縣三洞村、湛江市雷州市企水鎮洪排村，特派員向貧困戶傳授科學養雞知識，支持當地合作社開辦優質雞綠色養殖基地，發放優質雞脫溫雞苗75000多隻，發放技術資料126份，提供嶺南黃雞3號配套係健康高效養殖技術。特派員常年駐紮村裏，生產出高成活率、高品質的“雙高”胡須雞，全麵打開了銷售市場。目前，胡須雞已成為當地貧困戶增收致富的主導產業之一，近幾年總產值達200餘萬元，每年純利達30餘萬元，讓貧困村每年分紅均超過20萬元。
　　新冠伊始，團隊迅速響應廣東省科技廳的工作部署，第一時間提供疫情防控指導和防疫物資，迅速組織專家參編《戰“疫”進行時，科技助春耕》。疫情肆虐的春節期間，各地頻現畜禽“斷糧”、雞苗活埋和肉雞滯銷的情況，團隊的農村科技特派員深入基層實地調研，指導農民做好疫情防控及健康養殖等措施，始終堅守在第一線，為抗擊疫情和脫貧攻堅提供全方位的科技保障。

未來，優質雞遺傳育種創新團隊將繼續致力於地方雞種遺傳的資源收集與保護、種質資源評價與優良基因挖掘、育種新技術開發、優質肉雞新品種培育與產業化研究，踐行“求實、創新、篤行、務農”的精神，努力成為支撐國家家禽種業的重要力量和國際一流家禽育種團隊。