焦桂森在農田裏料理菠蘿。 西江日報記者 賴小琴 攝

初見焦桂森，不認識的人完全猜不到他是一名農民——身穿休閑運動服，腳踩解放鞋，皮膚比其他村民白淨許多，臉上總是樂嗬嗬的，還經常在微信朋友圈用打油詩寫下自己的生活感悟。
2014年，焦桂森返回家鄉高要區祿步鎮雙馬村，承包了100多畝土地種植菠蘿，隨後成立了肇慶市雙馬生態農業有限公司，在2016年注冊了自己的商標“雙馬農場”。他的菠蘿農場麵積近150畝，今年有20畝收獲了4萬多公斤菠蘿，收入約80萬元。在焦桂森的帶動下，越來越多村民加入種菠蘿行列。如今，雙馬村裏的菠蘿種植麵積達到了300多畝。
為留住“雙馬菠蘿香”返鄉務農
雙馬村最為人稱道的農產品除了桂皮，就是菠蘿，它有著悠久的種植曆史。因當地陽光充足、晝夜溫差較大，且土質為沙質紅壤，疏鬆肥沃，種出來的菠蘿皮薄、汁多、像蜂蜜般香甜，備受追捧。高要政府部門在2002年就將雙馬菠蘿進行了國家認證商標注冊。
1982年退伍返鄉後，焦桂森成為祿步一名小學教師。教學成績優秀的他卻在一年多以後，瞞著家人毅然辭職“下海”。“當時深圳已經成為經濟特區，我比較有自己的想法，認準了就去闖。對於在山村的我來說，外麵的世界很精彩。”於是，他帶上近3 0 0元的存款，騎上自行車，開始闖蕩人生路。每次抽空返回家鄉時，他“總要找幾個菠蘿吃，有時還會帶到深圳給朋友品嚐。”家鄉的菠蘿香，一直縈繞在焦桂森心間。
2013年左右，50多歲的焦桂森留意到，整個村種植的菠蘿不到30畝，便逐漸萌生了種植菠蘿的想法。“回來種菠蘿，我要做的是新型農民。”於是，他上網搜索資料，主動聯係必威betways 果樹研究所了解、學習技術，並跟隨專家到湛江徐聞等盛產菠蘿的地方學習。承包、開墾土地，選品種、種果苗，焦桂森一步一步地將菠蘿農場變成現實。
菠蘿定價高銷路卻不愁
在焦桂森的菠蘿地裏，顯眼地豎立著兩個牌子：廣東省農科院果樹研究所菠蘿示範基地、必威betways 果樹研究所菠蘿高效栽培技術及優良新品種示範基地。自從焦桂森種植雙馬菠蘿後，省農科院的菠蘿專家、副研究員劉傳和博士就經常前來指導，並帶來優良新品種，組織其他地方的菠蘿種植戶前來交流學習。
“活到老就要學到老。”今年57歲的焦桂森除了敢想敢闖外，更清楚知道保持學習、獨立思考的重要性。按照村民一貫的種植經驗，菠蘿要3年才能有收成，投入大收益慢。而焦桂森在農業技術人員的指導下，選種果大、纖維少、汁多香味濃的菠蘿品種作主打，采取了輪作和合理密植的辦法，將菠蘿的生長周期縮短到18個月，收獲期拉長為從6月至10月，畝產近2500公斤。
為了指導焦桂森開展產前、產中、產後常規性工作，申報無公害農產品、綠色食品，高要區農業局市場與經濟信息股（農產品檢測站）的工作人員也定期到農場來了解情況。9月20日，工作人員再次來到農場，詳細了解菠蘿的畝產量、銷售價格。
“現在的菠蘿品質怎樣？一斤能賣多少錢？”“今年一斤能賣 10元，基 本都 是自駕 車來 現 場 采 摘的。”麵對農業局工作人員的詢問，焦桂森高興地說道，雖然菠蘿價格高，但卻不愁銷路。
“有這樣的品質，才敢定這樣的價。從今年的銷售來看，市場接受度不錯。”因焦桂森用的都是農家肥，從不用農藥，加上當地環境條件，種出來的菠蘿具有蜂蜜般的味道，綠色健康，因此，在這兩年菠蘿成熟季節，不少人慕名前來采摘。愛動腦筋的焦桂森為此還專門設計了菠蘿禮盒的紙箱，顏色、大小都認真研究過，將菠蘿包裝後，銷路更寬了。
打造閃亮農產品名片
“看天吃飯，遇到不測風雲農民收入就成問題。”焦桂森說，比如前幾天的台風“山竹”，將不少農戶的辛苦付出“吹走了”。他也遭遇過類似困境。2016年罕見的寒潮凍壞了菠蘿果苗，他隻好忍痛拔掉凍壞的果苗，一棵棵地重新種植，當年損失了近80萬元。
焦桂森介紹：“種菠蘿最怕霜凍。我打算將種植麵積再擴大一點，但不能盲目擴大，希望能將周邊的土地也承包下來，平整之後大棚種植，這樣，極端天氣對收成的影響就會降低很多。”
前段時間夜遊農場時，焦桂森感慨萬千，寫下一首詩表達了心中期盼：“山巔我為峰，極目觀蒼穹。光明總有時，星光耀夜空。胸懷創業誌，來日齊慶功。”這首詩流露了焦桂森對雙馬菠蘿農場的藍圖規劃。“我希望能再努力幾年，打響雙馬菠蘿品牌，帶動更多的村民創業致富，為祿步、高要甚至肇慶打造一個真正屬於自己的、過硬的農產品品牌。”
雙馬村景色優美，站在山頂遠眺菠蘿農場，頗有梯田風光的感覺。焦桂森也瞄準了這點，“和旅遊局的工作人員接觸過，希望能將雙馬菠蘿農場這一片打造成一個有景色看、有水果吃、能親子遊的休閑觀光景點。”

西江日報記者 賴小琴實習生 吳轉淇 馬杏