在祖國大陸最南端的菠蘿之鄉徐聞，每年最炎熱的盛夏，正是菠蘿整地準備種植的時節。據統計，當前廣東全省主栽傳統巴厘菠蘿品種，巴厘種植麵積約占菠蘿總麵積的80%，品種結構較為單一。近年來，在廣東菠蘿“12221”市場體係建設指導下，廣東菠蘿市場打開了新局麵。以市場倒逼生產，品種改良是廣東菠蘿產業提質增效的關鍵。

　　“菠蘿產業健康發展離不開品種多元化，尤其是鮮食與加工性狀俱佳的品種，既可以滿足不同消費者的需求，對於緩解鮮果市場壓力也有好處。”必威betways 果樹研究所副研究員劉傳和表示。

選育新品種，實現菠蘿品種多元化

　　作為廣東菠蘿產業發展的科研支撐力量，必威betways 果樹研究所多年來一直致力於菠蘿新品種選育和優質高效種植技術研究，為菠蘿產業發展提供強有力的支撐，選育出粵脆、粵彤、粵甜、粵利、粵綠煌、粵引澳卡等菠蘿新品種。

　　“粵脆、粵彤、粵甜是通過雜交選育出來的，品質、口感較好；粵引澳卡是通過引種篩選選育出的菠蘿新品種。”劉傳和介紹，這一係列菠蘿新品種正造種植成熟期為6月下旬至8月中旬，與傳統巴厘菠蘿品種成熟上市期錯開，可實現錯峰上市，減緩銷售壓力。目前，粵彤、粵甜、粵引澳卡已在汕尾、肇慶等地進行了較大麵積的推廣，品質好、價格高、種植效益可觀。

　　新品種的種植推廣並非一蹴而就。對於種植戶來說，種植新品種意味著要學習新的種植技術，開通新的銷售市場。“這幾個新品種在種植技術上與巴厘沒有很大區別。粵脆、粵甜、粵彤屬於雜交種，品質好，催花比較容易；粵引澳卡、粵甜、粵彤果眼淺，適合鮮食與加工。”劉傳和告訴記者，除去種苗的成本外，其他品種的種植成本與巴厘相當，粵彤、粵引澳卡品種果實較大；同等條件下種植，其單果重、產量高於巴厘品種。

　　此外，菠蘿要種出好品質，選好品種是第一步，在種植管理上也要重視。對此，劉傳和強調，“要注意增施有機肥，畝植3000~3500株，最好實行一次性施肥種植、配備微噴灌；果實生長期不噴施膨大劑、催熟劑，讓果實自然生長成熟，確保生長品質。”

菠蘿新品種"粵彤"

推廣新品種，優化菠蘿產業結構

　　新品種的應用與推廣是促進菠蘿產業健康發展的重要途經。但是新品種的銷售市場如何，也是種植戶關注的核心問題。“粵彤、粵甜、粵引澳卡等新品種近幾年已經開始上市，銷售價格好，市場反饋也不錯。”劉傳和介紹。對於新品種的銷售行情，劉傳和是看好的。據統計，粵彤平均市場銷售價格可達5~6元/斤，粵引澳卡3~4.5元/斤，而粵甜12~15元/斤。

　　當前，我國種植的主要菠蘿品種中，兼具優質、豐產特性且加工適應性好、抗逆性好的新品種較少，傳統菠蘿品種具有局限性。促進產業提質增效，實現產業高效益發展，要從產業根本做起，生產與市場兩手抓。特別是“十四五”期間，要加大科技支撐，打好種業“翻身仗”，著力攻克核心種源“卡脖子”技術。

　　劉傳和認為，要以培育優質、豐產、抗逆、適合鮮食與加工的新品種為目標，加快菠蘿新品種的自主培育，豐富我國菠蘿品種結構，促進菠蘿產業可持續發展。同時，建立菠蘿新品種種植示範基地，在我國菠蘿產區應用推廣菠蘿新品種，並通過實施技術指導和跟蹤服務，實現“示範一基地，帶動一片區”的推廣效果。

菠蘿新品種"粵甜"

應用新品種，促進產業提質增效

　　“隻有提質了，才能增效，這是關鍵途徑。新品種推廣應用是核心工作。”劉傳和表示，當前，新品種的推廣工作仍存在一些困難。

　　提升果農對優良新菠蘿品種的認識及配套種植技術的了解是關鍵。劉傳和提出，要改變現有種植模式，讓菠蘿種植回歸本源，大力推廣菠蘿優質高效種植模式。可通過線上、線下相結合的技術培訓、現場觀摩及輻射帶動作用等，提高菠蘿新品種的影響力，減少果農在菠蘿種植過程中的盲目性，提高種植效益。同時，以“12(2)3”菠蘿優質高效種植模式為基礎，結合各地菠蘿產業特點，探索適合各主產區的種植模式，建設一批菠蘿高標準種植示範基地，推廣優質菠蘿高產、高效、綠色種植模式。

　　此外，要加強菠蘿無損檢測技術應用，提升水果品質智能化無損檢測技術，促進菠蘿產業可持續發展。劉傳和希望更多的種植戶嚐試菠蘿新品種種植，“粵甜、粵彤、粵引澳卡、神灣等品質優、抗逆性好、耐儲運的菠蘿優良新品種可以在廣東菠蘿產區適當發展。”

菠蘿新品種"粵引澳卡"