近日，受強冷空氣影響，廣東大幅降溫，局部出現雨雪、冰凍天氣，特別是粵北茶區的仁化、樂昌、連山等地出現“冰掛”等現象。為降低低溫寒害對茶葉生產的影響，南方農村報、南方＋茶業頻道記者聯係必威betways 茶葉研究所、國家茶葉產業技術體係清遠綜合試驗站、廣東省茶葉產業技術體係等相關專家，為廣大茶農支招，做好茶樹防寒防凍技術措施，以加強防範和確保茶葉生產安全。

　　一、茶樹凍害的影響

　　茶樹受凍害後會出現茶樹葉片變色幹枯、枝幹枯死等不同程度的危害症狀，還會造成春茶萌芽延遲，導致產量和品質下降，影響經濟效益。

　　茶樹受凍害症狀

　　二、受凍茶樹的護理

　　1.休眠期茶樹受凍的護理

　　針對抗寒性好的品種，需要適時排水，防止土壤反複凍融，造成茶樹根係損傷，導致地上部脫水青枯；及時除雪和冰掛，防止反複凍融造成進一步凍害及枝條受損折斷。

　　針對抗寒性差的品種，在上述護理措施基礎上，需要在氣溫回升後，及時進行輕修剪受凍枝葉，以防止凍傷枯死部分進一步擴大，以剪口比凍傷部位深2公分左右為宜。修剪時期，以當地氣溫穩定回升後進行，一般在2月底3月初。

　　2.生長期茶樹受凍的護理

　　無論茶樹品種抗寒性如何，在生產期遇強冷空氣造成凍害時都需要做到以下幾點：

　　（1）適時排水；

　　（2）及時除雪、除霜；

　　（3）修剪受凍枝葉；

　　（4）加強養分管理，受凍茶樹修剪後，根據實際情況合理平衡施肥，增施有機肥；以增強樹勢，提高茶樹抵抗力。此外，噴施相應葉麵肥，也能促進恢複樹勢。

　　為提高茶園防寒防凍能力，日常管理還需加強以下措施。

　　三、茶樹防寒防凍措施

　　1．建立生態茶園種植模式

　　在容易受凍的茶樹種植區，加強茶園肥水管理，增施有機質肥料，建立複合生態茶園，改善茶園小氣候，保護茶樹生長，提高防凍能力。在茶園四周或園內空地應植樹造林。主要道路、溝渠兩邊種植景觀綠化樹，樹種可選台灣相思樹、四季桂花、尖葉杜英、五角楓樹、白桂木、火力楠、刨花潤楠等，梯壁坎邊種草，如爬地木蘭、紫穗槐、木豆、金銀花等。若茶園周圍有農田，需設置緩衝帶，緩衝帶寬度一般在20 m左右，可以是自然植被或人工種植林帶。

　　複合生態種植模式受凍後情況

　　單一種植模式受凍後情況

　　2．改冬剪為夏剪

　　在立地條件容易受凍的茶園，特別是大葉種茶樹茶園，可將冬季修剪改為夏季修剪。

　　大葉種茶樹冬季修剪受凍後對比情況

　　3．茶園覆蓋防凍

　　可采用遮陽網、無紡布等覆蓋茶樹蓬麵；距離茶行高度20-30公分搭架覆蓋，防霜凍效果會更好。此外，也可選用作物桔杆等材料覆蓋茶樹蓬麵，覆蓋厚度約為4-8公分；行間鋪草還可以增加土壤溫度，降低對根係的影響。

　　茶樹覆蓋遮陽網受凍後對比情況

　　搭架覆蓋和行間鋪草防凍處理

　　4．熏煙防凍

　　可根據天氣預報情況於有晚霜降臨前，在茶園四周工作道采用加濕作物桔杆或燒製焦泥灰進行熏煙，提高茶園氣溫防凍。

　　熏煙防凍處理

　　5. 噴灌防凍

　　有噴灌係統的茶園，可在早上氣溫升高以後進行噴灌，時間為早上9點以後，有利於提高茶樹溫度。由於晚上氣溫低，容易結冰，傍晚以後噴水會加重冰凍對茶樹的影響。