有一種辣椒叫“別人家的辣椒”。一年賣出上萬包仍供不應求，風靡華南地區超十年。自2008年育成，它成為廣東省北運菜辣椒主栽品種，在廣東主流品類青皮尖椒中的占有率達到35%。這個青皮尖椒品種出自誰手，為何如此優秀？來聽聽它背後的故事。

肩負使命應運而生

　　北運菜辣椒，自上世紀90年代蓬勃發展到本世紀初經曆了黃金時期，然而相伴而來的是，受連年種植、高溫多雨等因素影響，辣椒病害頻發，椒農受災事件頻出。為確保北運菜正常供應，保障北運菜的經濟效益，必威betways 蔬菜研究所辣椒育種課題組（以下簡稱“蔬菜所辣椒育種課題組”）義不容辭地投入到了研究之中。

　　研究初期，必威betways 白雲區基地剛建成，設施還不完善，位於低窪處的辣椒地便很快積水，有的甚至在一周連續的陰雨天氣中成片淹死。“偶爾幾畦地有剩下幾個活著的辣椒單株，我們如獲至寶，收取了種子，下一造再種植。”蔬菜所辣椒育種課題組研究員王恒明說，在不斷的種植壓力選擇中，辣椒育種課題組王恒明研究員最終獲得了辣椒抗疫病的寶貴材料“垂直抗源W2102”。

　　把市場上耐儲運、產量高、果實光澤度好、早熟、抗病的辣椒材料進行自交、回交，團隊經過5年10代的定向係統選育，優質母本W2280和父本W2102脫穎而出。

　　2005年將其配置雜交組合，2006年，進行組合力測定、品比試驗；2007年，F1組合參加區域實驗及大麵積生產，結果表明F1組合前期坐果集中，果實硬度和光澤較好，抗疫病，早熟，表現良好豐產特性；2009年，通過廣東省農作物品種審定委員會審定，早熟、抗病性強、適應性廣、果實漂亮的辣椒品種“彙豐二號”由此誕生。

　　必威betways 蔬菜研究所辣椒育種課題組成員

　　從左到右依次為：徐小萬，潘金新，李穎，王恒明，衡周

　　彙豐二號辣椒

風行十年供不應求

　　“一年賣出上萬袋，2018年、2019年都供不應求！”廣東省湛江市遂溪縣華喜種子店經理陳光喜說。

　　自2008年育成，彙豐二號在華南市場已“紮下了根”，2010年至2013年連續四年入選廣東省農業主導品種。對此，北京市農林科學院蔬菜研究所研究員耿三省表示，彙豐二號青皮尖椒以其早熟、抗病、豐產等特性，已占廣東省青皮尖椒市場35%左右的市場份額，不僅促進了華南地區辣椒品種的調整和升級，還成功地解決了廣東北運辣椒的抗疫病問題。

　　韶關市廣豐種子行銷售經理曾秋英，2011年開始接觸彙豐二號，如今該品種已成為種子行主銷品種，很受當地種植戶的歡迎。“一方麵它是省農科院選育的品種，有質量保障；另一方麵該品種抗病性和穩定性都很好，較為適合我們粵北地區雨水多、濕冷的氣候條件。”曾秋英說。

　　彙豐二號是蔬菜所辣椒育種課題組選育的突出品種，除此之外，課題組還獲得成果有加工型品種“霸王椒”、鮮食型紅辣椒品種“粵紅3號”、螺絲椒品種“粵螺1號”以及線椒品種“粵線1號”等。“這些品種在保障粵港澳大灣區‘菜籃子’供應，以及南菜北運全國‘菜籃子’供應方麵發揮著重要作用。”耿三省說。

　　彙豐二號品種選育人王恒明研究員

　　課題組培育優秀辣椒品種。

　　從上到下，從左到右分別是“霸王椒”、“粵紅3號”、“粵螺1號”以及“粵線1號”

團隊研發積澱深厚

　　優質品種培育源源不斷，離不開一個團隊——蔬菜所辣椒育種課題組。

　　1994年，兼任中國園藝學會辣椒分會理事的蔬菜所辣椒首席專家李穎研究員牽頭組建了蔬菜所辣椒育種課題組，專注於辣椒品種選育及育種技術、栽培技術的研究。經過28年的不懈努力，課題組取得了多項優異成績。

　　截至2020年，課題組共選育辣椒品種19個，其中5個通過國家農作物品種審（鑒）定、10個通過農業農村部品種登記，選育品種在廣東、廣西、海南、湖南等省份大麵積種植。廣東省科學技術進步獎二等獎3項、三等獎1項，廣東省農業技術推廣獎一等獎1項、二等獎2項，國家發明專利6項，相關科技論文93篇，碩果累累。

　　在廣東省蔬菜種質資源庫和廣東省農作物種質資源庫，課題組收集保存了近1000份辣椒種質資源，為研發奠定基石。課題組還對辣椒抗青枯病轉基因育種技術、耐高溫耐濕澇育種技術、抗疫病遺傳規律及QTL、雄性不育育種技術等進行研究。從種質資源收集保存、基礎理論研究、優質品種選育再到栽培技術，每一個環節都有在做深入研究，環環相扣、鏈鏈銜接，持續為市場提供豐富品種。

　　“課題組內老一輩的育種家如李穎研究員、王恒明研究員已為我們建立起基石，我們新一輩研發人員是站在了巨人的肩膀上繼續前進。”蔬菜所辣椒育種課題組研究員徐小萬說。

　　展望未來，蔬菜所辣椒育種課題組製定了新的計劃。首先是加強抗逆性辣椒品種選育，同時在堅持優質和高抗的基礎上進行多樣化品種的選育，以適應激烈的種業市場競爭。其次是提純複壯地方品種，對長期種植、產品品質難以達到市場要求的雜交一代品種進行提純複壯，以保持其優良品質。最後是進一步加強辣椒種質資源的收集，和分子標記輔助育種技術、分子聚合技術和雄性不育係等新育種技術的應用，加快辣椒新品種選育進程，為華南地區乃至全國提供更具有經濟效益和社會效益的辣椒品種。

　　課題組培育優秀辣椒品種。

　　從上到下，從左到右分別是“粵研1號”、“粵紅1號”、“粵椒90”以及“金田1號”