民以食為天，食以味為先。米飯香不香，好吃不好吃，拚的都是水稻品質。記者從必威betways 了解到，該院水稻研究所的周少川團隊，用40餘年時光研究、探索、推廣，大規模推進了我國常規稻和雜交稻優質化進程。

　　2019年至2021年，國內大型種業等種子生產、批發與零售全鏈條累計新增利潤 13.68億元，農民年度增收效益平均超20億元。

周少川教授

　　豐八占——接軌國際的優質稻先驅

　　20世紀90年代，周少川團隊提出水稻核心種質育種理論，依據其中理想基因係統與突破性大品種對應假說和核心種質雜種優勢利用設想，培育了黃華占等三套核心種質材料體係89個品種（恢複係），創製了常規稻恢複係兼用型豐八占衍生新品種（恢複係）五山絲苗（R534）、五山油占（華占）、黃粵絲苗（R1377）、黃莉占和黃廣油占（R5208）等，在2018年至2020年全國雜交稻推廣麵積最大的前6位組合中，豐八占衍生組合均占了五位

　　“從糧店能夠買到的大米外觀品相差，吃起來粗澀，和現在的米飯口感有著非常大的差距。”周少川回憶起20世紀80年代的稻米育種時提到。如何同時提升產量和品質水平是80年代優質稻育種亟需解決的問題。周少川團隊的思路是運用廣東豐富的優質稻種質資源並引進國外優異種質對現有品種進行改良。

　　帶著目標明確，思路清晰的戰略構思，周少川團隊的優質稻品種選育工作進入快速發展時期，基本每3-5年就實現重大進展。“豐八占是廣東首個在外觀品質、碾米品質、蒸煮品質、食味品質四個重要指標均達到優質，且在生產上表現出高抗病能力，達到畝產400千克水平（兩年平均390千克）。”周少川介紹道。豐八占實現了廣東優質稻與發達國家優質稻接軌。

　　據介紹，應用豐八占育成的豐絲占、五豐占2號、豐華占三大係列衍生品種（組合）後來成為南方秈稻重要的優質稻品種（組合）群，2020年廣東省育成水稻品種34個，其中32個為豐八占衍生品種，占94.1%。迄今我國豐八占衍生新品種323個、新組合1002個，累計推廣麵積近3.5億畝。豐八占中間材料與五豐占2號構建的華占至今仍是我國雜交稻配組最多，影響廣泛的優質高產抗逆恢複係，可謂“最牛恢複係”。

　　黃華占——席卷全國的優質稻旋風

　　水稻品種多如牛毛，現在合法有效的品種上萬個，年推廣10萬畝以上的常規品種也是200多個，2018-2020年在200多個“優秀生”中的秈稻第一名，2015年獲中華農業科技獎一等獎，2016年獲廣東省科技進步一等獎，2013年起黃華占名列我國秈稻推廣麵積前兩位，2018年起雄踞我國秈稻推廣麵積第一位，至2017年全國推廣麵積超過1.25億畝，社會經濟效益超320億元。2020年7月黃華占成為我國首個晚秈稻期貨基準交割品參照品種。

　　據了解，黃華占是周少川團隊依據水稻核心種質育種理論，應用5級核心種質豐華占和中間材料黃新占於2005年雜交育成常規稻品種，在我國水稻產業和米業中享有崇高地位。黃華占米質國標1級，比常規稻對照平均增產12.99%，比雜交稻對照平均增產 5.41%，在廣東、廣西、海南可作早稻、晚稻種植；在湖南、湖北、江西可作中稻、一季晚稻、雙季晚稻種植；在浙江、重慶、陝西、四川和河南等省可作中稻種植。黃華占不僅適合人工插秧模式，而且在機插秧、直播稻、再生稻、雙水稻和華南地區“菜稻菜”等輕簡栽培模式中得到廣泛應用。黃華占現已在我國11個省份準入並大規模應用，在印度、印度尼西亞、越南和莫桑比克大麵積產業化。黃華占已成為當前我國稻米市場價格的晴雨表和南方秈米不可或缺的優質品牌。

　　美香占2號——締造巔峰的優質稻傳奇

　　對標泰國國際著名品種茉莉香105(Hom Mali 105)和玉針香，周少川團隊應用核心種質和回交育種法育成全國唯一、首個“廣東絲苗米”品種——美香占2號。自2015年起，美香占2號雄踞廣東省水稻品種推廣麵積首位，2018年起推廣麵積列我國常規秈稻第五位、全國優良食味品質鑒評秈稻金獎品種推廣麵積第一位，獲2020年廣東省科學技術獎一等獎。

　　美香占2號現已主導幾乎所有高檔品牌米主導品種，成為廣東市場主要稻米品牌增城絲苗、馬壩油占等廣東省高端稻米和普通優質稻米的主要配方品種。2018年、2019年僅廣東省推廣麵積達125萬畝和150萬畝，超過第二大推廣麵積水稻品種一倍以上。迄今南方稻區美香占2號累計種植麵積2076萬畝，農民增收32億元。