3月14日，佛山市預製菜產業聯盟成立大會成功舉行。廣東省農業農村廳相關負責人，佛山市委副書記、組織部部長徐曉霞等領導出席大會。

　成立聯盟，推動預製菜產業融合發展

　　徐曉霞表示，佛山市發展預製菜產業基礎優勢明顯，前景十分廣闊，聯盟的成立將進一步推動預製菜產業融合發展。她強調，聯盟要資源整合、優勢互補，強化科技支撐和品牌意識，結合佛山市特色農業重點突破，提升佛山預製菜產業整體發展水平。

　　據悉，聯盟由佛山市農業產業聯合會統籌組建，首批有佛山市5區53個單位加入聯盟，涉及經營主體32家、行業協會3家、金融保險機構14家、科研院所及技術檢測機構4家。

　　大會授予了廣東何氏水產有限公司、廣東品珍鮮活科技有限公司“佛山市預製菜示範產業園”牌匾，旨在發揮預製菜產業園的示範引領作用，推動佛山預製菜產業高質量發展，還舉辦了聯盟和廣東省農科院蠶業與農產品加工研究所簽約儀式，雙方簽署了預製菜產業戰略發展協議，將在提升預製菜加工科技水平、打造預製菜新品等方麵展開深度合作。

　　大會還分別邀請行業專家作關於“預製菜發展遠景”“預製菜標準及安全監管”的專題報告，以及邀請銀行和保險機構的人員代表，分別介紹了針對預製菜企業開發的專項貸款和保險產品。

　　廣東何氏水產有限公司董事長何華先作為聯盟首屆理事長，他表示，聯盟建設將以資金、信息、技術、服務等要素為紐帶，加強聯動合作，推動佛山現代農業和食品全產業鏈資源整合，建立有特色的佛山預製菜產業體係，打造“佛山預製菜”品牌，讓世界共享佛山美食。

四大措施創新局，佛山預製菜年產值將達300億元

　　佛山市農業農村局局長何戰在接受媒體采訪時表示，近年來，佛山大力推進“粵菜師傅”工程和鏈長製，加強粵菜優質食材基地建設，推動了很多農業生產企業的強強聯手，目前，全市現有國家級農業龍頭企業5家、省級現代農業園10個，已建成上規模的預製菜企業12家，比如何氏水產、品珍科技、新雨潤等，年產值約25億左右，經全市組織化、係統化推廣後，預計佛山預製菜年產值將達到300億元。

　　據何戰介紹，接下來，佛山將加快開創預製菜產業發展新局麵。首先，大力支持預製菜企業做大做強，在金融、用地、資金、人才等政策方麵給予企業全方位支持和多重保障；其次，重點推動預製菜品牌建設，孵化一批佛山特色預製菜品牌，擦亮美食之都的招牌；第三，加快預製菜產業標準化發展，建立預製菜質量安全監管體係，明確佛山預製菜產業各項標準；最後，發揮產業園帶動作用，推動預製菜產業規模化發展，搶占粵港澳大灣區預製菜製作基地。