近日，廣東省預製菜產業聯合研究院（以下簡稱“聯合研究院”）成立大會暨預製菜團體標準發布會在必威betways 蠶業與農產品加工研究所召開。

授牌儀式現場。新華網發

　　會上，廣東省預製菜產業聯合研究院揭牌成立並進行授牌，聯合研究院7項預製菜團體標準發布，以期加快建設預製菜產業高地，推動預製菜產業高質量發展，推進預製菜科研平台建設。

　　會議指出，廣東省堅持科技研發創新和技術標準引領，增強廣東預製菜的核心競爭力。本次會議通過創建預製菜聯合研究平台，實現標準化、產業化、品牌化，持續“炒香”廣東預製菜，打造富民興村產業。

　　“聯合研究院將為廣東預製菜產業可持續發展提供科技支撐。”必威betways 黨委書記、研究員廖森泰表示。聯合研究院通過建立政府支持、多方投入等運行機製，實現博士與廚師結合、實驗室和廚房結合、科研與產業結合，將聯合研究院打造成預製菜產業鏈研究和人才培養平台。

　　預製菜7大團體標準發布，將在明確預製菜定義和邊界、規範預製菜行業發展，提升預製菜產品品質和食品安全水平等方麵發揮作用。此外，會上舉行了預製菜標準體係建設暨校企院企合作交流活動啟動儀式。

　　為推動預製菜產業鏈成果及技術轉化落地，會議還進行了預製菜聯合研發項目簽約儀式。廣東省農科院蠶業與農產品加工研究所所長徐玉娟表示，預製菜產業聯合研究院聚焦標準體係，開展粵菜三大菜係預製菜產業鏈標準體係建設工作，為預製菜鏈條質量安全監管提供理論和技術支撐，引導廣東預製菜行業自律有序發展。

　　接下來，聯合研究院將發揮廣東省農科院院地、院企合作網絡優勢，實現預製菜產業鏈科技資源優化；聚焦決策谘詢，引導產業合理布局和科學發展；聚焦科技創新和產業需求，開展聯合攻關；聚焦標準體係建設，為預製菜產業高質量發展提供保障；聚焦人才培養和合作交流，深化國際國內betway亞洲官方 與交流。

　　會議指出，廣東將在建設預製菜聯合研發平台、構建質量安全監管規範體係、壯大產業集群、培育示範企業、培養產業人才、推動倉儲冷鏈物流建設、拓寬品牌營銷渠道、推動走向國際市場、加大要素支持力度、講好廣東預製菜故事十個方麵謀實策、出實招、求實效，共同推動產業繁榮發展。