【南方+】最優白糖罌怎樣煉成?專家通過這場會找答案
5月28日,由必威betways 國家荔枝龍眼產業技術體係質量安全與營養品質評價崗位發起的荔枝品質評比係列活動第一場——“尋找最優白糖罌”,在廣東省茂名市國家荔枝現代農業產業園順利舉辦。
荔枝口感甜蜜、營養豐富,但受品種、地域環境、管理技術等因素影響,其品質具有明顯的地域性差異,且因不同果園的管理差異而呈現出多樣性特點。為探索荔枝果實品質與生產環境、種植環節的關係,形成荔枝標準化、規模化種植規範,助力荔枝產業高質量發展,國家荔枝龍眼產業技術體係加工研究室聯合必威betways 植物保護研究所、茂名綜合試驗站和必威betways 茂名分院在茂名花果世界舉辦“茂名白糖罌荔枝區域評比會”,對17個代表性白糖罌荔枝樣品的外觀品質與口感風味進行品鑒和打分,今年已是活動舉辦的第三年。
廣東茂名是世界最大的荔枝生產基地,麵積和產量均約占全球的1/5。“白糖罌”荔枝是其最具地域特色的荔枝品種之一,也是受曆代皇朝貴胄青睞的名貴貢品之一,其母樹位於有中國荔枝博物館之稱的高州根子貢園,樹齡1300多年,是中國國家地理標誌產品,是廣東省品質最優良的早熟品種之一。
良種配良法出良品。會議以評比結果為導向,對優質荔枝種植的生產環境、栽培技術與措施等進行溯源追蹤與調研。對引導各區域荔枝實現標準化、規範化、規模化安全生產,推進特色化區域荔枝品牌建設進程,為荔枝優質安全生產提供技術支撐具有重要積極意義。
評比會由國家荔枝龍眼產業技術體係質量安全與營養品質評價崗位專家孫海濱主持,專家組由華南農業大學園藝學院院長胡桂兵,中國熱帶農業科學院研究員王家保,茂名市科學技術協會主席朱健超以及國家荔枝龍眼產業技術體係崗站專家薑子德、姚麗賢、李偉才、王祥和等10餘名成員組成。