不到20天，汕尾市海豐縣赤坑鎮社美村種糧大戶黃文加就可以收割早稻。正值雨季，曬穀十分棘手，但黃文加頗為從容。“稻穀烘幹十分方便，可以交給專業的公司，收費也比較合理。”他告訴南方農村報記者。

　　農民享受便利、專業的社會化服務，是海豐縣推進絲苗米現代農業產業園（以下簡稱“產業園”）建設，實現聯農帶農的縮影。“產業園的創建，將企業和農戶、地方產業發展緊密連接起來，形成穩固的利益共同體，農民增收有途徑、有後勁。”該縣農業農村局相關負責人表示。

近日公布的《中共廣東省委 廣東省人民政府關於做好2022年全麵推進鄉村振興重點工作的實施意見》，要求把提高糧食綜合生產能力放在更加突出位置。產業園於2020年獲批為廣東省第一批省級現代農業產業園，截至2022年5月，園區總投入20555.46萬元，提高了當地水稻育種、機械化生產、社會化服務等方麵的水平，夯實糧食安全的基礎。

　　種好做強種業“芯片”，優種聯農帶農

　　“以前種田像賭博。”61歲的黃文加流轉耕地約700畝種植水稻。憶及曾經買到劣質種苗的經曆，他仍表現出無奈。最慘淡的時候，單造畝產不足500斤。“產量不高，種糧大戶隻能虧本。”他補充。

　　劣種“橫行”，挫傷農戶種糧的信心。一粒種子，連著“國之大者”，關係糧食安全主動權。如何打好種業翻身仗？

“種業良莠不齊，盡管海豐油占米種植曆史悠久，但是名氣不大。”鄉賢農科專家陳建偉評價。現年61歲的廣東省農科院水稻研究所研究員陳建偉是海豐縣海城鎮人。產業園落地後，他被海豐縣農業農村局引進回鄉，參與成立廣東省農科院海豐油占米產業研究中心（以下簡稱“中心”），主持品種選育工作。

中心成立後，陳建偉和團隊引入農科院、華南農業大學等科研單位培育優質種苗，並在基地研發培育，篩選出抗性、豐產性較好的種子，提供給農業企業和農戶種植。

　　在縣一級成立水稻育種基地，從全省來看相對罕見。陳建偉解釋，“在縣裏開展育種工作，培育的種子更符合當地水土，可以及時更新品種，可持續性更強”。

　　據了解，中心引進和培育出香雪絲苗、蓮香絲苗（象牙航香）、19香、南晶香占、中隆絲苗等優良品種，有力做強“海豐油占米”種業“芯片”，實現科技成果轉化孵化10項以上。

　　育出的良種如何推廣？作為產業園牽頭實施主體，汕尾市豐隆米業有限公司（以下簡稱“豐隆公司”）進行探索。豐隆公司顧問吳文清告訴南方農村報記者，企業獲取中心研發的優質種子，並在試驗田試種，提純出高產、抗性好的種子。之後，企業與有意向合作的農民、種糧大戶簽訂協議，把種子分發給他們種植，再收購稻穀。

　黃文加是豐隆公司的“老主顧”，也是良種推廣後的受益者。他說，使用了良種後，產糧有保障，單造畝產穩定在1000斤。

　　農民種出達標的稻穀後，豐隆公司收購加工。根據協議，發放種子的成本，以1斤種子換1斤濕稻穀的方式等量置換。稻穀的收購價，高於市場價，“每噸稻穀農戶可多賺200元”。目前，企業的推廣良種，已經涵蓋全縣7個鄉鎮、1個農場。

　　收購價高於市場，成本如何回收？吳文清表示，優質種子，獲得優質稻穀的概率更大，有利於企業發展“高端米”，獲利空間更大。

　　豐隆公司推廣良種、聯農帶農，實際上是對工商資本大麵積流轉耕地的突破。“為什麼公司不大麵積流轉耕地？”吳文清解釋，由於土地碎片化，農民有較深的“土地情結”，企業向農民流轉土地成本高且難度大。“發放良種，既回避流轉成本高、難度大的問題，也能完成聯農帶農的任務。”

收好撬動社會資本，財政投入加持

　　再過不久，便要收割早稻了。連日來夏雷陣陣，雨水不斷。往常收稻穀碰上雷雨天，黃文加十分忐忑。“沒出太陽，怎麼曬穀？隻能看著稻穀發芽爛掉。”即便天晴，由於缺專業的烘幹設備，他隻能在村道曬穀，或把濕穀攤在幹布上吸幹水分。“現在不怕雨天收割了，有公司幫忙烘幹後收購。”

　　糧食加工能力不強，損耗率高，曾令企業“頭疼”。“減損增效，就是保住企業的命根子。”吳文清說，加工涉及烘幹、原糧儲備、稻穀加工、成品糧儲存等多環節。過往加工方式粗放，糧食損耗高。“以一天加工80噸稻穀為例，損耗率高於5%，意味著有4000公斤成品米變成米碎或米糠，收購價每斤不到1元。正常的成品糧單價至少3元，企業損失極大。”他補充。

產業園落地後，如何打通加工環節的“堵點”？

　　豐隆米業的糧食加工基地，機器轟鳴；貫穿六層樓的全自動生產線令人眼前一亮。“現在企業投入了兩條全自動生產線的建設，糧食加工、包裝環節減少了人力成本的投入。加工更加精準，糧食損耗率，由以往的5%，降至2%。”吳文清介紹。

　　機械化設備投入大手筆，自動化生產跑出“加速度”，對資金鏈提出高要求。吳文清表示，在加工設施方麵，企業投入約2000萬元，而財政補助約882萬元。他算了一筆賬，如果機械化建設的成本由企業一力承擔，企業至少要5年才能實現。在財政資金的加持下，不到2年便實現了全自動化加工。“現在我們達到了預期的目標。”他滿懷信心說。

　　今年的中央一號文件提到，聚焦關鍵薄弱環節和小農戶，加快發展農業社會化服務。除了加工，產業園打通育秧、種植、播種、田間管理、收割等社會化服務環節的“堵點”。對此，廣東中榮農業有限公司（以下簡稱“中榮公司”）負責人郭芳榮深有體會。

　中榮公司是產業園的實施主體，主要從事稻田統防統治這一環節。過去，由於收費頗高，約120元/畝，農戶較少采用。產業園投入運營後，政府按50元/畝補貼價格，降低飛防的成本，如今企業向農民收費約70元/畝。

　　降本提效，成果明顯。“采用霧化噴藥的方式防治病蟲害，藥量減少，更加環保和安全。”郭芳榮說，在全縣的飛防麵積，由最初幾千畝，擴大到超十萬畝。

　　海豐縣農業農村局相關負責人表示，通過省市縣三級財政資金保障和撬動社會資本，海豐縣完善了現代化烘幹加工、社會化服務、數字信息化農業等功能板塊，企業裝備和加工產能進一步提升，帶動農戶實現增產增收。

　　海豐縣農業農村局5月的一組統計數據顯示，產業園省級財政資金使用5000萬元，縣級財政統籌和企業自籌資金已投入15555.46萬元。省級財政補助資金與撬動地方統籌資金和社會資本投資比例達1：3.11。

賣好多重營銷助力，好米進入灣區

　　每到秋季，海豐稻田畫成為人們津津樂道的亮麗風景。一望無際的農田裏，顏色不一的秧苗星羅棋布，繪製成精美的畫卷，吸引村民和遊客駐足觀看。

　　農產品不僅要種好，更要賣好。5月公布的廣東省第十三次黨代會報告，對構建現代鄉村產業體係，促進農業高質高效提出未來的發展方向。要求推動農村一、二、三產業深度融合，培育壯大鄉村旅遊、都市農業、數字農業等新業態。

“利用稻田畫吸引遊客，以及直播帶貨、電商零售、活動展會的形式，促進產銷對接，提升品牌知名度。”海豐縣農業農村局相關負責人說，在品牌培育方麵，海豐縣通過精心組織開展第二屆海豐油占米暨農業產業（扶貧）發展大會、直播帶貨、78畝規模稻田畫創意設計、模特稻田藝術表演活動、製作產業園宣傳片、短視頻、投放廣告等多元化形式，不斷提高“海豐油占米”品牌知名度。“現在海豐油占米，已經銷售到深圳、惠州等粵港澳大灣區城市。

　品牌打造和營銷方式的革新，也“倒逼”海豐油占米的供給側結構性改革。吳文清介紹，在銷售方麵，公司投入電商渠道和線下門店相結合的方式。公司通過線上銷售數據和消費者測評反饋，了解市場偏好，從而優化生產端。

　　海豐縣農業農村局出示的統計數據顯示，2020年，“海豐油占米”市場每公斤售價提升4元，農民種植絲苗米每畝增收300多元。“以全縣40萬畝種植麵積計算，農民年增收總額在1.2億元以上。”海豐縣農業農村局相關負責人說。