連平鷹嘴蜜桃是國家地理標誌保護產品，該縣種植的鷹嘴蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味聞名省內外，倍受消費者的青睞。早熟的嶺南鷹嘴蜜桃占有市場優勢，深受消費者歡迎經濟效益好，由當初的2000多畝，發展至今的6萬多畝，在連平縣的示範帶動下，近年來我省韶關、清遠、梅州、肇慶、雲浮等區域也有大規模引種，全省已有超15萬畝種植麵積。鷹嘴蜜桃的生產發展促進了粵東、粵西、粵北山區的迅速脫貧，已成為一項重要支柱產業，為鄉村振興做出了重要貢獻。

　　一、紮根基層，探尋產業發展難點痛點問題

　　以連平為例，經過30多年的發展，大部分果農在生產管理上已有很大的進步，也有相對較固定的種植流程。但是，近年來在生產上也遇到一些亟待解決的產業發展瓶頸問題，如大部分果農形成了以短果枝為主的重剪修剪方式，這種修剪方式往往對樹體的機械損傷過大在極端倒春寒及高溫高濕天氣時常出現大量流膠從而加速樹體衰老。同時，部分果園在疏果上仍存在不疏果或疏果量少，導致掛果量過多樹體養分消耗過大，在持續強降雨加短時間高溫暴曬情況下常出現爛根、爛果、枝條枯死甚至整株枯死現象，上述情況在一些老舊果園表現的愈加明顯和頻繁。另外，部分桃園對主要病蟲的症狀識別及發生規律不清楚，臨近成熟期經常出現大量爛果、落果、海綿果現象，一些果農總以為出現問題後寄托於使用化學農藥來控製，其實這種情況已錯過防控最佳時期，即使用藥其效果也是有限。

　　二、主動求變，積極謀劃引領產業轉型升級

　　作為一名科技工作人員，省農科院植保所廖永林長期紮根一線生產，已有8年多時間從事鷹嘴蜜桃產業科技服務，對連平縣鷹嘴蜜桃主產區，乃至全省範圍內鷹嘴蜜桃種植情況和產業發展現狀都有較全麵的了解，對市場需求也有敏銳的捕捉率，早在2019年起便開始思考產業發展過程中的痛點難點問題，並著手針對鷹嘴蜜桃產業發展瓶頸問題及未來發展趨勢凝練一套集修剪、疏果、平衡施肥、病蟲害動態監測及精準用藥於一體的鷹嘴蜜桃提質、增效創新技術，並在全省多個市縣開展示範應用。

　　三、重實用，易學、易懂、易操作

　　當前，我國經濟正處於轉變發展方式的關鍵時期，勞動力成本上升，農業農村老齡化異常突出，這一問題在粵北地區鷹嘴蜜桃生產上也是一個共性問題。傳統修剪模式以重度修剪為主，不僅掛果枝條少，而且用工量大。鷹嘴蜜桃主產區在經曆了今年年初的持續低溫冰災後出現嚴重的流膠導致樹勢進一步衰退，接著在6月份近一個月的持續強降雨後出現持續高溫導致大量裂果、落果、爛果現象，即使地勢較高果園也頻繁出現枝條枯死，甚至整株枯死現象，部分嚴重果園已有近一半樹出現枯死現象，不僅造成今年減產，未來3－4年內也無果可摘。相較傳統冬季重度修剪法，我們提倡二次適度修剪即一次冬剪和一次夏剪，雖然增加了修剪次數，但修剪度較輕整體用工少，且處理枝條工作量也小，減少樹體養分損耗，有利於提高樹勢，在經曆了今年異常極端天氣後我們的示範果園仍表現良好長勢。多年的持續調查研究更加說明上述現象並不是因今年極端天氣引起的偶然現象，而是傳統果園過渡修剪後樹勢衰退過早抗性降低，加速枯死的必然結果。因此，二次適度修剪法在提質、增效創新技術中是一項非常實用的措施。

　　四、重品質，樹標杆

　　進入7月，省內各地市場隨處可見鷹嘴蜜桃，已成為一個廣受歡迎的夏季水果。但如何在眾多同類產品中脫穎而出，形成一批品質穩定，商品率高的標杆桃園。省農科院植保所廖永林團隊與地方農業部門、企業聯手圍繞打造“北部高端鷹嘴蜜桃特色產業帶”，相較傳統管理，我們開始推行標準化疏果措施在提高商品果的打造。經過多年的探索，我們已形成一套二次疏果及平衡施肥的標準化操作流程，其商品果率可達90％以上，200克以上精品果更達30％以上。由於產出鷹嘴蜜桃果大、清甜、爽脆，蜜味更濃鬱，在同類產品中更受消費者歡迎，平均價格可高出1－2元／斤，增收效果明顯。據了解，由於今年果價行情持續向好，140克－200克大果平均收購價在10元／斤以上，200克以上精品果更是高達15元／斤，常出現一果難求的現象。示範戶還向我們透入今年有不少單株收入可超1000元／株，甚至達2000元／株，每天采摘的都是金蛋蛋，交流中能明顯體會到果農豐收後滿滿的幸福感和獲得感。

　　五、強植保，動態監測＋精準防控

　　近年來受國際地緣政治變化及新冠疫情的影響，農資價格一路上漲致使果農種植成本節節攀升，一些果園由於在病蟲害防控上時機把握不準或用藥不精準，甚至不規範用藥，導致爛果、落果現象不僅沒有減少反而增加了防治成本。因此，要實現鷹嘴蜜桃的增產穩產，病蟲害防控是桃果生產上繞不開的一個實際問題，也是一個怎麼強調都不為過的生產問題。除對曆年病蟲害的長期積累外，我們還對提質、增效示範園區內主要病蟲害進行實時動態監測，並根據動態監測結果采取相應的精準防控措施，不僅可以提高防效，還可降低防控成本。據愛輝四季示範果園負責人王福泉介紹，在今年極端天氣頻發的情況下，相對一些爛果、落果率超50％以上，甚至接近失收果園，我們的好果率仍在85％以上，實現了穩產增收。

　　與國際接軌的精品化、商品化生產成為主流，也是今後我省鷹嘴蜜桃產業發展的必經之路。在廣東提升農業發展質量，培育鄉村特色發展新動能大環境下，鷹嘴蜜桃新老產區如何抓住轉型升級紅利，率先抓住機會，讓鷹嘴蜜桃提質、增效創新技術更好的服務產業發展，不是僅限於本地，也不是限於省內珠三角，而是輻射到周邊省份，甚至發展成一個全國性產品，實現南果北運新局麵，從而引領整個鷹嘴蜜桃產業轉型升級向高質量發展，促進果農增產增收，更好的服務於鄉村振興。