萬凱，博士，研究員，碩士研究生導師，現任質標所副所長，農業農村部農產品質量安全風險評估實驗室（廣州）副主任，農業農村部農產品及加工品質量監督檢驗測試中心（廣州）副主任、技術負責人，廣東省農產品質量安全專家委員會委員，國家級實驗室資質認定組長評審員等。

　　主要從事研究農產品質量安全風險評估與控製、食品農產品質量安全檢測技術等相關工作。先後主持國家級、省部級科研項目40餘項；獲得廣東省科學技術獎二等獎、神農中華農業科技獎二等獎等科技獎勵15項；作為主要起草人發布國家、行業標準20項；在國內外重要刊物上發表論文40餘篇；獲批軟件著作權6項、專利6項，編寫著作9部。