黃健祥，博士，副研究員，主要從事從事農產品質量安全檢測與評價工作十餘年。主要研究方向為樣品前處理、農產品中汙染物高效分析、風險評估、速測技術研究與評價。主持國家自然科學青年基金、國家重點研發項目子課題、農業農村部風險評估項目等省級以上科技項目等30餘項；以第一作者或通訊作者發表科研論文9篇；發布標準6項；授權發明專利2項、軟件著作權2項；現為全國農業行業職業技能大賽國家級裁判員、廣東省地理標誌專家庫專家、廣東省農村科技特派員、廣東省鄉村振興佛山市駐肇慶市駐鎮幫鎮扶村工作博士專家團等。曾獲“國家農產品質量安全風險評估工作優秀個人”等榮譽稱號。獲農產品質量安全與營養健康科普作品二等獎1項。