“熱帶亞熱帶果蔬加工技術國家地方聯合工程研究中心”於2015年3月25日獲得國家發展和改革委員會批準立項（發改高技﹝2015﹞581號）。中心目標為瞄準國際果蔬加工和食品安全的前沿，針對我國大宗熱帶亞熱帶水果、特色水果以及華南地區特色蔬菜等加工過程中存在的重大關鍵性、共性技術問題，對華南地區熱帶亞熱帶果蔬的生物學、化學、物理學、品質特性等基礎和應用基礎研究、加工工藝、工業化生產技術和食品安全問題等方麵開展係統研究。

　　中心現有人員57人，其中博士17人，研究員11人，副研究員9人，其中管理人員5人，專業技術人員52人。中心主任是必威betways 肖更生副院長。

　　中心具備果蔬研發，果蔬中試加工相關固定資產達3000萬元以上。相關研發場地麵積20000平方米。近三年承擔承擔國家和廣東省各級果蔬加工及保鮮方麵的課題30多項，獲廳級以上成果獎勵3項，獲授權發明專利10項，發表論文60餘篇，研製開發產品10餘個。