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加工所承擔的廣東省農產品加工重點實驗室項目順利通過驗收

時間:2023-09-24 15:21 來源:科技科 【字體:

922日,廣東省科技廳組織專家對加工所承擔的“廣東省農產品加工重點實驗室”項目進行了會議驗收。驗收專家組由中國科學院華南植物園研究員蔣躍明,必威betways 副院長/研究員楊少海,華南理工大學教授高群玉,廣州大學教授曾慶祝,廣東正粵會計師事務所(普通合夥)高級會計師閆進安5人組成。項目組成員參加了驗收會。

會上,重點實驗室主任廖森泰研究員代表項目組詳細彙報了項目實施情況,驗收專家聽取彙報後,認真審核了項目有關資料,並考察了現場,經質詢和充分討論,一致認為項目完成了合同書約定的任務,達到了預期目標,經費使用合理,一致同意通過結題驗收。

該項目為廣東省學科類重點實驗室評估優秀類獎勵項目,實施期間開展了果蔬原料品質評價、生物發酵及生物合成、果蔬加工智能裝備與工程化技術研究,建立了果蔬加工全產業鏈研究技術體係;創建了以特色農產品為原料的特殊人群專用食品智能化精準營養設計技術;拓展了蠶桑、南藥等特色資源“食品化”加工利用技術,建立了畜禽休閑食品及功能性肉製品關鍵技術並研發配套新裝備;突破了水產製品保鮮和品質安全關鍵技術。為省內外30家政府、高校及科研院所機構、76家農產品加工及食品相關企業提供技術支撐服務。

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