科技特派員係列報道——加工所水產加工團隊深入一線企業開展對接服務
時間：2023-07-12 18:02
來源：必威betways 蠶業與農產品加工研究所
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以項目為抓手，務實推進科技特派員工作開展，必威betways 蠶業與農產品加工研究所水產加工團隊科技特派員趙甜甜博士，深入企業一線——廣州市愛百伊生物技術有限公司（以下簡稱愛百伊公司）展開對接服務。
趙甜甜博士針對廣州市農村科技特派員項目“適用於女性人群的新型抗糖化功效產品研發與應用”，展開了一係列進程彙報及相關技術交流，指導愛百伊公司科技人員明確了具有抗糖化功效的農產品原料篩選指標，並確定了該原料以酚類物質和多糖類物質為代表的主要活性成分。同時，會議中還討論了具有高抗糖化活性的產品原料製備工藝，為相關技術進一步工廠化示範奠定了基礎。
趙甜甜博士指導愛百伊公司研發的兩款產品——妍膳美膠原蛋白肽果味飲和妍膳美膠原蛋白三肽透明質酸鈉固體飲料，榮獲廣東省食品行業協會頒發的廣東省食品行業名牌產品，充分證明了科技特派員對企業產品技術升級、創造良好市場價值的重要作用。
科企雙方進一步確定了項目下一步工作計劃，並敲定重要時間節點，保證了項目的順利推進。
