12月18日上午，我院加工所與肇慶永益食品有限公司就共建“鮮濕米粉產業研究院”舉行簽約儀式。肇慶永益食品有限公司總經理方六新等一行6人，加工所副所長吳繼軍研究員、糧油加工研究室主任鄧媛元研究員及魏振承研究員、唐小俊研究員等相關人員參加簽約儀式。

　　座談會上，吳繼軍介紹了加工所學科團隊與平台建設情況，以及加工所前期在肇慶市開展的科企對接合作情況。鄧媛元重點介紹了糧油加工研究室前期圍繞米粉加工開展的研究工作及取得進展。方六新介紹了公司基本情況及省內鮮濕米粉產業發展現狀。雙方就鮮濕米粉保質保鮮的技術合作和應用轉化進行了深入研討，明確了未來合作方向。雙方一致認為此次簽約是雙方合作的起點，“鮮濕米粉產業研究院”的成立有利於加固雙方的緊密合作機製，未來雙方將充分發揮各自專業優勢，共同提升企業鮮濕米粉加工與保鮮水平，打造省內行業標杆，推動我省鮮濕米粉產業高質量發展。

　　期間，方六新一行參觀了加工所科技成果展廳、農業農村部功能食品重點實驗室、農業農村部穀物副產物加工技術集成科學試驗基地等創新平台，並就未來技術合作關鍵點、產品設計創新、人才培養等方麵與加工所專家展開深入交流。