1月18日，中國“吳川烤魚”區域公用品牌發布會暨“吳川烤魚”嘉年華活動在湛江吳川舉行，擦亮“吳川烤魚”金字招牌，推動吳川水產高質量發展，共同描繪“吳川烤魚”區域公用品牌建設的未來圖景，以產業興旺帶動鄉村振興。

“吳川烤魚”預製菜產業嘉年華啟動儀式。新華網發

近年來，在廣東農產品“12221”市場體係的指引下，吳川發揮資源稟賦優勢，做好“江”“海”文章，以“吳川烤魚”產業“小切口”，帶動了農業生產、加工、服務等一二三產業融合發展，譜寫了吳川鄉村振興美好篇章。

廣東創建“年魚”品牌、打造“年魚”經濟、搶抓預製菜產業機遇，是小切口促進產業振興的新舉措。吳川以烤魚產業“小切口”，推動農業產業“大發展”，開辟了農民致富增收新路徑，實現了產業興旺、農民增收、品牌打造等“一攬子目標”，為水產及預製菜產業高質量發展作出了貢獻。

廣東加速探索建立現代農業市場體係，拓展鄉村特色產業的增收新賽道，將“預製菜”、“年魚”經濟引入各類渠道，讓“粵字號”品牌走入千家萬戶。廣東省農業技術推廣中心首席專家張海發說，希望吳川把握“年魚經濟”機遇，在春節營銷中嶄露頭角，主動整合資源，鏈接國內國際兩個市場，以“年魚”為切口，魚躍龍門，走向世界。

“吳川烤魚”預製菜產業園成為廣東省首批預製菜產業園之一，吳川在政策、人才、品牌宣傳等方麵助推“吳川烤魚”預製菜產業發展。必威betways 蠶業與農產品加工研究所水產加工研究室主任張業輝認為，廣東省內與食品相關的科研院所與產業結合，在技術、標準、裝備、人才等方麵給予預製菜行業支撐，“博士+廚師”的預製菜研發團隊是產業中推陳出新的秘訣。在中國製造業數字化升級的背景下，預製菜智能化、標準化升級是行業發展的趨勢，技術和裝備的創新對預製菜領域的未來尤為重要。

吳川烤魚產業的發展與湛江發展海洋經濟定位相契合，湛江也將借此機會，鼓勵引導吳川發揮本地特色優勢，形成生態型產業體係，開啟鄉村振興綠色發展通道。湛江市人民政府副秘書長張國強表示，湛江市聯合吳川市政府，研究“吳川烤魚”發展方向，加強對烤魚產業的科學研究，明確其特色、優勢，持續深挖產業能量，為吳川產業發展注入新的生機活力。同時，吳川市努力創建“中國烤魚之都”，實現產業興旺、農民增收、品牌打造等“一攬子目標”，也為湛江水產業打造“一中心兩基地”、實現高質量發展作出了貢獻。

吳川近期發布的《關於吳川烤魚“5331”模式促一二三產融合發展的報告》讓“吳川烤魚”乘風而起。吳川市市長劉偉表示，吳川將以區域公用品牌發布會為“吳川烤魚”產業發展的新起點，整合科研院校、行業協會等各方資源，健全行業規範、產品標準，優化升級產業結構，推進“吳川烤魚”全產業鏈升級發展，加快創建“中國烤魚之都”，助力“吳川烤魚”走進千家萬戶、遊上全球餐桌。“我們不僅要養好魚、烤好魚、賣好魚，還要將‘吳川烤魚’和鄉村產業振興緊密結合起來，帶動群眾以魚發展、以魚致富，讓這條魚創造更大的社會效益。”劉偉說。

吳川年貨大禮包展區。新華網發

以“吳川烤魚”為主題的春聯書法作品入木三分、筆酣墨飽；湛江國聯水產開發股份有限公司、廣東福海食品集團等企業推出“吳川烤魚”年貨大禮包，讓水產品化身文化美食；吳川高鐵站、機場駐點派送“吳川烤魚”年貨大禮包，為大家送去節日問候、送去好運，與大家一同迎春接福。

活動現場舉辦“吳川烤魚”嘉年華活動，通過旅遊休閑市場的新型模式、熱點方式，結合新春節點，搭建設置吳川年貨大禮包展區、吳川烤魚美食品鑒區、吳川烤魚賀新春展區等四大展區，多方麵展示“吳川烤魚”預製菜品牌，推動“吳川烤魚”產品共建、品牌共塑、市場共榮。

本次活動由廣東省農業農村廳、湛江市人民政府指導，湛江市農業農村局和吳川市人民政府主辦。

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