劉光，男，中共黨員，工學博士，副研究員。2017年6月畢業於華南理工大學，同年7月進入必威betways 蠶業與農產品加工研究所工作，主要從事穀物加工及副產物綜合利用、功能乳液穩定性及新產品、食品酶學等方麵研究。

　　主持國家自然科學基金、廣東省自然科學基金、廣東省國際合作和廣州市民生科技計劃等項目6項，以主要參與人（排名2）承擔廣東省重點研發計劃項目、國家重點研發計劃子課題、國際betway亞洲官方 領域等項目5項。

　　獲廣東省科技進步獎一等獎和廣東省農業技術推廣獎一等獎各1項；在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry、Carbohydrate Polymers等國內外主流學術期刊上發表論文近30篇，其中SCI論文20篇，EI論文3篇；授權國家發明專利4項，申請PCT專利1項，國家發明專利24項。

　　積極與企業開展產學研合作，主持承擔橫向項目5項，完成了米糠整體食品化利用、全營養特醫乳液加工、功能性化妝品乳液開發等多個課題，獲橫向經費收入超130萬元。