安可婧，女，博士，研究員，碩士生導師。本碩畢業於江南大學，博士畢業於中國農業大學，美國俄勒岡州立大學訪問學者。廣州市珠江科技新星，廣東省百名博士創新人物，廣東省農科院“金穎之星”，食品科學技術學會果蔬加工分會委員，《食品工業科技》青年編委。主要從事果蔬加工及貯藏工程研究。主持國家自然科學基金、“十三五”重點研發計劃子課題、廣東省自然科學基金（青年提升、麵上、博士啟動）等項目16項。以第一作者和通信作者在Food Chemistry, International Journal of Biological Macromolecules等學術刊物發表論文20餘篇，其中“三高” 論文16篇，第一發明人授權國家發明專利2件，日本專利1件。獲神農中華農業科技二等獎1項（第5），廣東省農業技術推廣一等獎2項（第1，5），中國食品科學技術學會科技創新獎一等獎1項（第2），中國產學研合作創新成果獎1項（第7），參與製定行業標準1項。在果蔬聯合幹燥、微生物降解不良風味等方麵開展技術研發和推廣應用工作，取得一定的經濟社會效益。現為廣東海洋大學碩士導師以及華南農業大學碩士二導。