黃菲，女，博士，研究員，美國佐治亞大學複雜碳水化合物研究中心訪問學者，華南農業大學、武漢輕工大學、海南大學兼職碩士生導師。獲全國青年崗位能手、廣東向上向善好青年、廣東省百名博士博士後創新人物稱號。主要從事華南特色果蔬多糖的化學表征、生物活性與作用機製研究，以多糖為功能因子的功能食品開發。主持國家自然科學基金麵上項目/青年基金、國家重點研發計劃子課題、科技部高端外國專家引進計劃項目、廣東省國際合作項目、廣東省自然科學基金等縱向科研項目14項；獲科技成果獎5項，其中國家科技進步二等獎1項（排名7）、省部級科技進步一等獎3項（排名7、8、16）；以第一/通訊作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Carbohydrate Polymers、Food Chemistry等期刊發表論文40餘篇，其中SCI論文20餘篇、JAFC封麵論文1篇；以第一發明人申請授權發明專利4件（轉讓2件）。