唐道邦
時間:2024-04-02 08:56
來源:本網
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唐道邦,男,研究員,畜禽加工研究室主任,兼任廣東省現代農業產業技術體係崗位專家、中國畜產品加工研究會理事、廣東省畜牧業標準化委員會委員。1996年至2002年在上市公司唐人神集團工作,從事肉製品研發與管理;2005年7月到必威betways 蠶業與農產品加工研究所從事科研工作,2015年4月至2016年3月,兼任廣東寶桑園健康食品有限公司總經理。
致力於廣東傳統食品加工機製與工藝研究、果蔬功能食品研發、畜禽肉製品加工研究等,主要研究範圍包括涼果、果幹、果蔬活性物質提取與功能評價、傳統臘腸臘肉加工工藝機製與提升、生物技術在肉製品中的應用研究及新產品開發。主持國家、省市級課題20多項;參與國家、省重點項目30多項;獲省科技進步一等獎2項、二等獎2項、三等獎2項、廳局級一等獎1項;獲廣東省農業技術推廣獎一等獎3項;第一發明人獲授權專利8項;發表論文100多篇,其中第一作者(通訊作者)發表論文50多篇。