省部共建國家重點實驗室培育基地開放基金申請指南
必威betways 蠶業與農產品加工研究所/農產品加工省部共建國家重點實驗室培育基地
開放基金申請指南
（2012-2013年）
（依托單位：必威betways 蠶業與農產品加工研究所/農業生物技術研究所）
農產品加工省部共建國家重點實驗室培育基地（包括農業部功能食品重點實驗室、廣東省農產品加工公共實驗室、廣東省功能食品重點實驗室、廣東省果蔬深加工重點實驗室等）圍繞廣東省量大麵廣的熱帶亞熱帶水果、蔬菜、糧食、油料、畜禽、水產以及華南特色生物資源的“出路”問題和“增值”問題，通過農產品加工的應用基礎研究和共性關鍵技術研究，突破若幹個製約農產品加工產業關鍵科學問題，攻克一批影響農產品加工產業的關鍵技術難題，建立一批農產品加工與安全控製的共性關鍵技術，引領和促進農產品加工學科發展，支撐和推動農產品加工產業優化升級。主要研究方向包括：（1）南方特色農產品加工特性與成分變化規律研究；（2）華南特色農產品生物活性與分子機製研究；（3）南方大宗農產品加工技術研究與集成創新；（4）蠶桑資源的高效利用研究；（5）食品質量與安全控製關鍵技術研究。
圍繞以上基本內容，根據“公共、開放、協作、競爭”的運行機製，實驗室和課題組將聯合對意義重大、具有潛在應用價值的基礎研究和應用基礎研究予以支持。
一、開放基金申請人資格
國內外具有中級職稱以上的研究人員（講師或助研以上）或已獲得博士、碩士學位的研究人員，經所在單位同意後均可申請。
二、開放基金資助方向
1、荔枝果殼原花青素寡聚體分離製備及結構解析
2、桑葉多酚抑製上皮細胞蛋白質非酶糖基化的分子機製
3、食用菌對人群腸道有益菌群（體外益生元）作用及其機製
4、鮮切菜沙門氏菌免疫金試紙條快速檢測技術研究
在以上範圍內，課題具體內容由實驗室、課題組和申請人商定。強調課題內容的先進性，研究方法的可行性，重視學科交叉和學科間的相互滲透，重視申請人原有的研究基礎與實驗室研究方向的結合與互補。
三、開放基金申請程序
1.申請人根據實驗室開放基金的主要資助方向填寫“廣東省農產品加工重點實驗室開放基金申請書”。經所在單位主管領導同意後，向本實驗室提出申請。
2.由實驗室學術委員會對提交的申請書進行評審，確定資助項目和金額，並通知獲得資助的申請人。
四、開放基金經費使用與管理
1.課題經費資助實行目標管理，經學術委員會討論通過，課題開始啟動之時撥款批準資助額度的1/2；項目執行中期，經學術委員會評價後再撥付其餘經費。
2.實驗室每年資助3-5個課題。每個課題資助經費總額為3-5萬元人民幣左右，研究期限為1－2年。
3.開放基金經費的開支包括以下幾個方麵：
（1）與開放基金有關的科研費用（如材料費、小型儀器設備購置費、儀器設備維修維護費、加工費、測試費等）。
（2）學術活動費，包括參加國內外學術會議、考察費、評審費及鑒定費用。
五、開放基金成果管理
1.開放基金負責人每年應彙報進展情況。
2.課題結束或終止，必須向實驗室提交如下材料歸檔：
（1）研究工作總結報告；
（2）課題技術檔案（包括原始記錄）；
（3）所發表的研究論文。
3.開放基金課題所取得的成果，歸研究者本人和必威betways 蠶業與農產品加工研究所及農產品加工省部共建國家重點實驗室培育基地共有。外籍客座人員按國家有關規定辦理。
4.開放基金課題結束時，要求至少發表國家級學報或SCI論文一篇。開放基金課題承擔者發表論文或申報成果時，其第一完成單位必須是“廣東農業科學院蠶業與農產品加工研究所/農產品加工省部共建國家重點實驗室培養基地”並標注“農產品加工省部共建國家重點實驗室培養基地開放基金資助”字樣。
六、申報受理時間與要求
申報材料（申請書）受理時間2012年6月1日~6月30日，一式十份，同時提交電子版一份。
七、聯係方式
聯係地址：廣州市天河區東莞莊一橫路133號必威betways 蠶業與農產品加工研究所/農業生物技術研究所廣東省農產品加工重點實驗室
郵編：510610 電話：86-20-37227152、86-20-87236640
E-mail：xuemingliu@21cn.com,qiuyingqing@163.com