我院食品營養與健康協同創新中心召開第一次討論會議
時間：2021-06-04 08:45
來源：必威betways 蠶業與農產品加工研究所
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為落實我院六大協同創新中心建設的工作部署，2021年6月1日下午，“食品營養與健康協同創新中心”第一次討論會議在院創新大樓一樓東廳會議室召開。副院長張名位及科研管理部相關負責人出席會議。來自加工所、水稻所、果樹所、蔬菜所、作物所、質標所、茶葉所、環藝所和基因中心的負責同誌及相關專家近30人參加了會議。
張名位首先介紹了創建“食品營養與健康協同創新中心”的背景和意義，並對“中心”的目標定位、研究方向、任務設置、管理機構組成、協同創新與交流機製等進行了詳細說明，指出“中心”將以打造營養健康導向的農業食品全產業鏈創新高地為目標，運用現代組學技術，創建亞熱帶農產品品質特性與營養健康價值評價指標體係與技術平台，係統探討農產品的外觀、食味、安全、營養、功效、貯藏與加工等品質特征並揭示其健康效應機製，構建亞熱帶農產品主栽品種的品質與健康效應數據庫，製定其鮮食和加工分類利用質量標準；促進多學科交叉融通，實現高品質高營養導向的農作物育種、種植、保鮮物流和加工利用等產前、產中和產後全產業鏈與全創新鏈融合貫通，建成在國內外有鮮明特色和較大影響的營養健康導向農業食品科學與技術協同創新平台和學術高地。院科研管理部副處長張振飛介紹了我院協同創新中心的建設目標，提出協同創新中心將成為我院在新的發展格局下的科技創新的增長點，並對“中心”未來的建設提出了建議。來自院屬各單位的負責同誌和專家也就“中心”的目標定位、重點任務、協同創新機製和前期相關研究基礎進行了深入交流討論，為“中心”建設和發展提出了積極的意見和建議。
最後，張名位做了總結，他充分肯定了與會人員的意見和建議，並對後續工作進行了安排部署。張名位強調，相關院屬單位和科研團隊要統一思想、齊心協作、優勢互補，以“中心”建設為契機，加強多學科協同，重點構建農產品品質與營養健康效應評價指標體係與技術方法體係，製定農產品分類精準利用質量標準，有效支撐營養健康導向的農作物育種、栽培和加工利用全產業高效發展。
