王老吉大健康產業公司來我所調研交流荔枝精深加工技術合作
時間：2021-07-02 11:48
來源：必威betways 蠶業與農產品加工研究所
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6月15日，廣州王老吉大健康產業有限公司鄭榮波副總經理帶領研發部、市場部相關人員來我所對接交流，調研我所在荔枝精深加工技術研究、新產品開發方麵取得的成果和進展。加工所所長徐玉娟研究員、副所長吳繼軍研究員、果蔬加工研究室主任餘元善研究員及相關團隊成員參加會議交流。
鄭榮波一行參觀了我所的成果展廳和廣東省農產品加工技術研發中試公共服務平台，徐玉娟研究員詳細介紹了近年來我所在荔枝品質評價及營養活性評價、荔枝原汁加工技術、超高壓荔枝汁（複合果汁）加工技術、荔枝乳酸菌發酵加工技術、荔枝果醋和荔枝果酒加工技術、荔枝副產物綜合利用等方麵取得的研究進展。
下一步，我所將大力支持和協助廣藥集團製定荔枝精深加工開發方案，推動荔枝精深加工技術成果轉化，共同開發荔枝乳酸菌發酵果汁、超高壓荔枝汁等新產品。
