吳繼軍副所長帶隊赴湛江開展中央廚房（預製菜）產業專題調研
時間：2022-01-14 17:26
來源：必威betways 蠶業與農產品加工研究所
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為共謀推動湛江市中央廚房（預製菜）產業發展，2022年1月10日-12日，加工所吳繼軍副所長率領果蔬加工、畜禽加工、水產加工、保鮮與冷鏈物流等相關科技骨幹7人赴湛江市調研中央廚房（預製菜）產業發展情況，湛江市農業農村局副局長林國棟等接待了調研組。
10日上午，調研組在湛江市農業農村局，與相關職能部門、飲食服務業商會、水產流通與加工協會、預製菜加工龍頭企業代表座談交流。會上，吳繼軍分享了預製菜產業發展最新政策資訊、研究成果、市場規模及發展前景，並就湛江市預製菜產業的發展現狀、製約因素及相關重點發展思路與主管部門及企業代表進行了深入交流探討。
隨後，調研組陸續實地走訪了正大集團、恒興集團、國聯水產、國美水產等湛江市預製菜產業重點龍頭企業，詳細了解企業基本情況、預製菜產品品類規模、科技創新、生產流程、銷售情況及發展模式等，並對接了後續產業發展需求。
此次調研為深入了解湛江市預製菜產業發展奠定了堅實基礎，後續調研組還將分批持續開展對接走訪工作，把調研成果及加工所技術支撐資源轉化為有效發展舉措，助推湛江預製菜產業高質量發展。
